Lagi mencari ide resep tahu campur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu campur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu campur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Selamat datang di Tahu Campur Channel. sarana geguyuban sererek-sederek jawi. saka jawi dateng jawi , jawi kangge dunyo Welcome to Tahu Campur Channel cultural , mistism and Javanese lifestyle.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu campur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahu Campur menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Campur:
- Siapkan 2 buah tahu putih, cuci, goreng kuning kemasan, belah jd 4
- Gunakan 2 butir telur, goreng ceplok
- Ambil 1 genggam tauge pendek, rendam sebentar dg air hangat, tiriskan
- Siapkan 1 genggam kol putih, cuci, iris halus
- Sediakan 2 batang daun seledri, cuci, iris
- Siapkan 1 buah lontong, iris
- Ambil 🍕 Bumbu Kacang :
- Ambil 1 ons kacang yg msh ada kulit ari, goreng tiriskan
- Ambil 3 buah cabe keriting
- Siapkan 2 buah cabe rawit setan
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Sediakan 4 lembar daun jeruk, sobek
- Sediakan 1/2 blok terasi mamasuka, bakar
- Sediakan 3 buah gula jawa, ukuran sedang
- Ambil 1 sdt asam jawa
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 🍋 Bumbu Pelengkap :
- Gunakan secukupnya Air matang
- Ambil secukupnya Bawang merah goreng
Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese and Indonesian, is an East Javanese tofu dish. Sekarang tahu campur khas Lamongan sudah siap untuk disajikan. Lihat juga resep Tahu campur dadakan enak lainnya.
Cara menyiapkan Tahu Campur:
- Sambal kacang : uleg cabe, bawang putih, kencur, daun jeruk, terasi & garam sampai halus.
- Masukkan kacang goreng, uleg jg trlalu halus, supaya kl di makan ada tekstur kacangnya.
- Tambahkan air sedikit agar lebih mudah di uleg. Masukkan gula jawa. Uleg kembali. Tambahkan asam, uleg & ratakan.
- Masukkan air secukupnya, jgn terlalu encer. Ratakan. Koreksi rasa.
- Tata di piring, lontong telur ceplok, tahu, kol & tauge. Kemudian tuang sambal kacang, kecap & bawang merah goreng diatasnya. Sajikan.
Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng , lontong. Keutamaan dari tahu campur Cak Minto adalah. Di warung ini, kamu dapat mencicipi tahu campur berisi lontong yang diberi semacam kuah sup. Kala itu ia berjualan dengan mendorong gerobak keliling kampung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu campur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
