Anda sedang mencari ide resep tahu gimbal / tahu campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gimbal / tahu campur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu gimbal / tahu campur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu gimbal / tahu campur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Malam hari diseberang Taman Indonesia Kaya di Jl Supeno Semarang menikmati tahu gimbal dan es durian, mantap banget Gaesss. Gimbal Udang dan Tahu Goreng: Haluskan bahan bumbu halus untuk gimbal udang dalam cobek. Campur bumbu halus bersama tepung terigu dan tepung beras dalam wadah atau mangkok yang agak besar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu gimbal / tahu campur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Gimbal / Tahu Campur memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Gimbal / Tahu Campur:
- Sediakan 4 buah lontong
- Gunakan 1/2 buah kol
- Gunakan 200 gr tauge
- Gunakan 1 bungkus tahu putih di tukang sayur harga 3000
- Sediakan 1 batang seledri
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng
- Sediakan Bahan bumbu kacang:
- Sediakan 5 bh cabe merah panjang
- Gunakan 250 gr kacang goreng
- Siapkan 150 gr gula jawa
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan gimbal udang:
- Gunakan 250 gr udang uk kecil cuci bersih, buang kepalanya
- Siapkan 150 gr tepung beras
- Ambil Secukupnya air
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Sedikit daun jeruk potong tipis
Ciri khasnya adalah memiliki sambal kacang Tahu gimbal di sini memiliki rasa yang khas. Ada kerupuk udangnya yang bikin makan makin berselera. Tahu gimbal (Hanacaraka:ꦠꦲꦸ ꦒꦶꦩ꧀ꦧꦭ꧀) adalah makanan khas Kota Semarang. Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan petis udang.
Langkah-langkah membuat Tahu Gimbal / Tahu Campur:
- Potong tahu kotak kecil lalu goreng. Sisihkan di piring bersama lontong, irisan kol, tauge serta seledri
- Cara membuat bumbu kacang: tumbuk kacang sampai halus, uleg bersama bawang putih, cabe, garam, trakhir tambahkan kecap manis. Koreksi rasa kl terlalu kental bs ditambah sedikit air
- Cara membuat gimbal udang: uleg bawang putih, ketumbar, garam. Sisihkan dlm mangkuk, lalu masukkan tepung, irisan daun jeruk dan air, aduk, masukkan udang. Goreng dlm minyak sampai berwarna keemasan
- Siapkan piring. Tata lontong, kol, tauge, tahu dan gimbal udang dalam piring jgn lupa tambahkan seledri diatasnya. Siram dengan bumbu kacang lalu terakhir tambah bawang merah goreng. Jika ingin tambah kenyang bisa ditambah telur ceplok jg.. Semua tergantung selera. Selamat menikmati
Tahu Gimbal adalah salah satu menu masakan khas dari kota semarang, bagi anda yang mungkin merantau dan kangen dengan masakan masakan khas semarang, situs resep ini hari ini disajikan spesial untuk anda. Lihat juga resep Tahu Gimbal (Semarang-Kudus) enak lainnya. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes). Tahu gimbal khas Semarang ini memang idola semua orang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Gimbal / Tahu Campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
