Lagi mencari inspirasi resep tahu campur ala kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur ala kudus yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Saya lahir di Kudus dan dibesarkan di Tegal. Mudik ke Kudus cuma pas lebaran aja. Akhirnya sekarang kangen masakan khas Kudus, salah satunya adalah tahu campur ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu campur ala kudus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu campur ala kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu campur ala kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Campur ala Kudus menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Campur ala Kudus:
- Gunakan 1-2 potong Tahu
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Segenggam Kacang tanah goreng
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan sesuai selera cabe rawit
- Siapkan Toge
- Gunakan Kubis, potong tipis
- Siapkan Seledri, cincang
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Secukupnya Air untuk mengencerkan bumbu
- Siapkan Bawang goreng
Alhamdulillah dapat tahu putih yg teksturnya mirip tahu di Kudus. Kalau di Tegal, menu ini mirip sama lengko, yang bikin beda adalah. Lihat juga resep Tahu Gimbal (Semarang-Kudus) enak lainnya. Kalau di Kudus, Tahu telurnya ini pakai irisan kol halus, taoge, dan sledri, di tambah potongan gimbal udang yang garing.jadi enak banget dech.
Cara membuat Tahu Campur ala Kudus:
- Potong tahu, campur dengan telur, tambahkan garam. Goreng dadar tahu hingga matang, potong-potong, letakkan di piring
- Rebus toge dan cabe rawit, tiriskan
- Haluskan bawang putih, cabe rawit yg sudah direbus,dan kacang tanah goreng. Tambahkan air dan kecap manis
- Taburi dadar tahu (no 1) dengan kubis, toge, seledri. Tuang bumbu kacang (no 3) dan taburi dengan bawang goreng
Kalau citrasa kuahnya lebih mirip citarasa tahu campur, bukan seperti tahu telur khas Jawa Timur yang memakai petis. Baca juga: Resep Tahu Bulat Kopong Praktis Kalau soal rasa sih tak usah di tanya, sama-sama memiliki rasa yang enak gurih dan segar dengan bumbu rempah khas asli Indonesia. Selain terkenal dengan potongan daging sapinya yang empuk, Tahu Campur Lamongan ini juga sangat terkenal dengan Perkedel Singkongnya. Tag: ciri khas tahu campur Daftar Kuliner Kudus. Daftar Kuliner Kudus yang Enak dan Murah meriah Setiap daerah pasti memiliki makanan khas yang berbeda antara satu dengan yang lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Campur ala Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
