Anda sedang mencari inspirasi resep tahu campur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu campur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu campur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu campur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Selamat datang di Tahu Campur Channel. sarana geguyuban sererek-sederek jawi. saka jawi dateng jawi , jawi kangge dunyo Welcome to Tahu Campur Channel cultural , mistism and Javanese lifestyle.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu campur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Campur memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Campur:
- Ambil 500 gram daging berlemak
- Ambil 1 liter kaldu sapi
- Siapkan Secukupnya lontong, potong sesuai selera
- Sediakan 10 buah tahu, goreng jangan terlalu kering
- Siapkan 100 gram tauge, bersihkan lalu rebus sebentar
- Siapkan 1 bonggol selada segar, cuci bersih, potong sesuai selera
- Gunakan 100 gram mie kuning basah matang
- Gunakan 200 gram kerupuk udang kecil, goreng
- Siapkan 3 sdm petis udang kualitas bagus
- Siapkan 3 sdm air matang
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jinten sangrai
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 2 batang daun bawang, iris
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese and Indonesian, is an East Javanese tofu dish. Sekarang tahu campur khas Lamongan sudah siap untuk disajikan. Lihat juga resep Tahu campur dadakan enak lainnya.
Cara membuat Tahu Campur:
- Cuci bersih daging, rebus hingga empuk. Potong sesuai selera.
- Haluskan 3 siung bawang putih, jinten, kunyit, kencur, ketumbar.
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk purut hingga harum. Masukkan daging, daun bawang, dan kaldu sapi. Tambahkan gula dan garam. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Koreksi rasanya. Matikan api. Lalu sisihkan.
- Sambal petis: haluskan cabai rawit dan bawang. Tuang air, lalu tambahkan petis udang dan kecap. Aduk rata. Sisihkan.
- Penyajian: siapkan piring. Masukkan sambal petis 2 sdm. Masukkan potongan lontong, mie kuning, tauge, dan tahu yang telah dipotong. Tuang kuah beserta daging. Beri kerupuk udang dan selada di atasnya.
- Jangan lupa diaduk rata sebelum menikmati agar sambal petis tercampur rata dengan kuah 😉
Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng , lontong. Keutamaan dari tahu campur Cak Minto adalah. Di warung ini, kamu dapat mencicipi tahu campur berisi lontong yang diberi semacam kuah sup. Kala itu ia berjualan dengan mendorong gerobak keliling kampung.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
