Tahu campur
Tahu campur

Sedang mencari ide resep tahu campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu campur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu campur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes), fresh bean sprouts, fresh lettuce, yellow noodles, and krupuk crackers, served in. Tahu campur is one of popular food from East Java, especially in Surabaya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu campur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu campur menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu campur:
  1. Siapkan 1 bh tahu putih (tahu cina) ukuran besar
  2. Ambil 1 bh timun uk sedang
  3. Gunakan 1 bonggol daun slada keriting
  4. Siapkan 1 mangkok tauge
  5. Sediakan Bumbu yang dihaluskan
  6. Siapkan Segenggam kacang tanah
  7. Sediakan 2 bh cabai rawit merah (boleh tambah jk suka pedas)
  8. Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
  9. Ambil 4 sdm kecap manis

Adanya perpaduan nikmat antara petis, bumbu halus dan tahu menjadikan Tahu Campur tak pernah. Baca juga: Resep Tahu Bulat Kopong Praktis Kalau soal rasa sih tak usah di tanya, sama-sama memiliki rasa yang enak gurih dan segar dengan bumbu rempah khas asli Indonesia. Lihat juga resep Tahu campur enak lainnya. Bahannya keliatannya aja banyak, tapi bikinnya aslinya gak ribet kok.

Cara menyiapkan Tahu campur:
  1. Cuci tahu kemudian rebus sebentar utk menghilangkan pengaruh zat2 kimia yg tdk diharapkan. Kemudian goreng setengah matang (jangan sampai berkulit) lalu potong2 dadu ukuran sedang dan atur sebagian diatas daun selada yg sudah ditata diatas piring saji
  2. Cuci bersih daun selada lalu tiriskan. Kemudian iris selebar 2cm dan tata dalam piring saji
  3. Potong2 timun berbentuk dadu lalu atur diatas potongan tahu kemudian atur sisa potongan tahu diatasnya
  4. Celupkan tauge ke dalam air mendidih sebentar kemudian angkat dan tiriskan lalu atur diatas tahu.
  5. Siapkan bumbu yang dihaluskan dengan terlebih dulu menggoreng kacang tanah dan bawang putih serta cabe rawit utuh. Setelah dihaluskan (gunakan ulekan) campurkan dengan kecap manis dan air jeruk nipis. Koreksi rasa kemudian tuang diatas piring saji yang berisi tahu dan sayuran secara merata
  6. Biarkan sesaat bumbu akan mencair dan turun, taburi bawang goreng diatasnya dan siap dihidangkan bersama kerupuk
  7. Selamat mencoba

Tahu campur salah satu makanan khas Lamongan. Makanan ini cocok banget buat menu makan malam. Mienya juga mie basah yang fresh.yang bisa di beli di pasar tradisional. Untung kemaren dapet semua di pasar.jadi bisa lumayan otentik nich.rasanya. Dan yang tidak boleh ketinggalan dari tahu campur Surabaya adalah perkedel singkongnya.ini yang bikin unik.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!