Lagi mencari ide resep tahu campur segar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur segar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar. Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu campur segar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu campur segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu campur segar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu campur segar memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu campur segar:
- Sediakan 1/4 bagian kol
- Sediakan 7 sdm kecambah
- Siapkan 7 kotak tahu putih
- Sediakan 1 keping gula jawa
- Ambil 3 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 buah cabe merah
- Sediakan 1/2 cm kencur
- Siapkan 2 sdm kacang tanah goreng
- Gunakan 1 sdt terasi segar
- Sediakan 1 sdt asam kandis
- Gunakan 1 sdt garam
Supaya lebih segar, tambahkan es batu atau es serut di atasnya. Jangan lupa tambahkan sirup cocopandan dan susu kental manis secukupnya. Es campur kelapa muda siap untuk dihidangkan. Tahu campur di Surabaya adalah salah satu jenis kuliner yang harus kamu coba.
Cara menyiapkan Tahu campur segar:
- Goreng tahu, rebus kecambah/tauge, iris kol. Sisihkan.
- Uleg bumbu halus. Tambahkan kecap dan air untuk melarutkan biar ga terlalu kental sambalnya.
- Sajikan terpisah / dicampur. Bila mau ditambahkan bahan lain juga boleh. Bila kurang pedas bisa tambah cabai. Sekian 😅
Makanan khas Lamongan menggabungkan sensasi rasa yang segar, pedas, gurih dan pastinya memberikan kesan. Karena es campur ini terdapat buah-buahan sebagai bahan campurannya. Jadi selain segar juga Cara membuat es campur itu sangat mudah. Kita bisa langsung membuat es campur dengan bahan. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese and Indonesian, is an East Javanese tofu dish.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu campur segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
