Lagi mencari inspirasi resep tahu campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu campur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes), fresh bean sprouts, fresh lettuce, yellow noodles, and krupuk crackers, served in. Tahu campur is one of popular food from East Java, especially in Surabaya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu campur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu Campur menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Campur:
- Ambil Tahu putih 4kotak kecil(potong kecil)
- Ambil 2 butir telur ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih,haluskan
- Siapkan Seledri yg sudah di potong,sesuai selera
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu kacang,saya pake yg instan
- Ambil 1 buah timun
- Sediakan 2 genggam kecambah
Adanya perpaduan nikmat antara petis, bumbu halus dan tahu menjadikan Tahu Campur tak pernah. Baca juga: Resep Tahu Bulat Kopong Praktis Kalau soal rasa sih tak usah di tanya, sama-sama memiliki rasa yang enak gurih dan segar dengan bumbu rempah khas asli Indonesia. Lihat juga resep Tahu campur enak lainnya. Tahu campur salah satu makanan khas Lamongan.
Langkah-langkah membuat Tahu Campur:
- Kocok telur dan bawang yg sudah di haluskan. Masukkan tahu. Campur merata.
- Panaskan minyak. Lalu goreng adonan di atas hingga matang dan kering.
- Selagi menunggu kering. Panaskan air untuk merebus kecambah.
- Tiriskan kecambah tambahkan timun(potong tipis seperti timun rujak)
- Setelah itu. Telur yg sudah masak tadi,angkat pada kecambah dan timun yg sudah di sediakan di piring saji tadi.
- Tuangkan bumbu kacang pada piring saji. Tambahkan kecap. Selederi.
Makanan ini cocok banget buat menu makan malam. Bahannya keliatannya aja banyak, tapi bikinnya aslinya gak ribet kok. Tahu yang di pakai buat tahu campur.katanya paling enak juga tahu China. Mienya juga mie basah yang fresh.yang bisa di beli di pasar tradisional. Untung kemaren dapet semua di pasar.jadi bisa lumayan otentik nich.rasanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu campur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
