Anda sedang mencari ide resep tahu campur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu campur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes), fresh bean sprouts, fresh lettuce, yellow noodles, and krupuk crackers, served in. Tahu campur is one of popular food from East Java, especially in Surabaya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu campur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu campur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu campur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu campur memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu campur:
- Ambil 3 buah tahu digoreng hingga coklat, potong dadu
- Ambil 1 plastik lontong plastikan potong dadu
- Ambil Secukupnya kol di iris halus
- Sediakan 2 sdm Sledri cincang untuk taburan
- Ambil 3 sdm bawang goreng untuk taburan
- Ambil Bumbu kacang :
- Siapkan 300 gr kacang tanah, goreng hingga coklat
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 5 biji cabai orange
- Gunakan 1 keping besar gula merah
- Gunakan 1/2 cup air (atau sesuai selera)
- Gunakan Sejumput garam
Adanya perpaduan nikmat antara petis, bumbu halus dan tahu menjadikan Tahu Campur tak pernah. Baca juga: Resep Tahu Bulat Kopong Praktis Kalau soal rasa sih tak usah di tanya, sama-sama memiliki rasa yang enak gurih dan segar dengan bumbu rempah khas asli Indonesia. Lihat juga resep Tahu campur enak lainnya. Bahannya keliatannya aja banyak, tapi bikinnya aslinya gak ribet kok.
Cara menyiapkan Tahu campur:
- Blender atau uleg bahan bumbu kacang, koreksi rasa, sisihkan
- Tata dalam 1 piring tahu, lontong dan kol. Siram bumbu kacang dan beri taburan sledri dan bawang goreng
- Simple nya kebangetaaaan kan.. tapi rasanya super mantul!!
- Ps : ditambah kerupuk lebih endes mak.. lupa ke foto kerupuk nya (me : kerupuk rambak)
Tahu campur salah satu makanan khas Lamongan. Makanan ini cocok banget buat menu makan malam. Mienya juga mie basah yang fresh.yang bisa di beli di pasar tradisional. Untung kemaren dapet semua di pasar.jadi bisa lumayan otentik nich.rasanya. Dan yang tidak boleh ketinggalan dari tahu campur Surabaya adalah perkedel singkongnya.ini yang bikin unik.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu campur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
