Anda sedang mencari ide resep tahu campur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes), fresh bean sprouts, fresh lettuce, yellow noodles, and krupuk crackers, served in. Tahu campur is one of popular food from East Java, especially in Surabaya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu campur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu campur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Campur menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Campur:
- Gunakan Bahan kuah
- Siapkan 1 liter Air
- Gunakan Gula jawa kurleb 1,5 bulatan besar
- Siapkan 7 siung Bawang putih
- Ambil 2 batang Sereh
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Gunakan 2 iris Laos
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Gunakan 8 buah Tahu putih
- Gunakan Tauge
- Gunakan Kol/kubis
- Sediakan 200 gram Kacang tanah goreng kurleb
- Gunakan 8 buah Ketupat
- Ambil Sledri yg diiris halus
- Siapkan Cabe,kecap,bawang goreng
Adanya perpaduan nikmat antara petis, bumbu halus dan tahu menjadikan Tahu Campur tak pernah. Baca juga: Resep Tahu Bulat Kopong Praktis Kalau soal rasa sih tak usah di tanya, sama-sama memiliki rasa yang enak gurih dan segar dengan bumbu rempah khas asli Indonesia. Lihat juga resep Tahu campur enak lainnya. Bahannya keliatannya aja banyak, tapi bikinnya aslinya gak ribet kok.
Langkah-langkah membuat Tahu Campur:
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan gula jawa,bawang putih, sereh(digeprek dulu) salam,laos,garam. Tambahkan kaldu jamur. Test rasa.
- Rebus setengah matang kol dn tauge.
- Cuci bersih kacang tanah. Tiriskan. Goreng kacang smpe kecoklatan.
- Lalu uleg kacang yg sdh digoreng. Tdk usah terlalu lembut. Biar gurihnya terasa dn kresss…😋
- Utk penyajian tata sayuran rebus td…tambah potongan ketupat,tahu putih,irisan sledri,bawang goreng. Siram dg kuah plus kecap. Utk yg suka pedas bisa ditambahkan cabe uleg…makin yummy..😋
- Tahu campur siap dinikmati….😋😋👍bisa ditambah kerupuk ato bakwan udang…🙏
Tahu campur salah satu makanan khas Lamongan. Makanan ini cocok banget buat menu makan malam. Mienya juga mie basah yang fresh.yang bisa di beli di pasar tradisional. Untung kemaren dapet semua di pasar.jadi bisa lumayan otentik nich.rasanya. Dan yang tidak boleh ketinggalan dari tahu campur Surabaya adalah perkedel singkongnya.ini yang bikin unik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
