Sedang mencari inspirasi resep tahu campur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Selamat datang di Tahu Campur Channel. sarana geguyuban sererek-sederek jawi. saka jawi dateng jawi , jawi kangge dunyo Welcome to Tahu Campur Channel cultural , mistism and Javanese lifestyle.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu campur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu campur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu campur menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu campur:
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Gunakan 1 (1/2 buah) tahu ukuran sedang
- Sediakan Secukupnya kol
- Sediakan Secukupnya seledri
- Ambil Secukupnya taoge rebus
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Gunakan Sedikit jeruk sambal
- Sediakan Bumbu kacang:
- Ambil 1 genggam kacang tanah (boleh kurang/lebih sesuai selera)
- Sediakan 1 buah bawang putih
- Siapkan 3 buah cabai rawit setan (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 gula merah batok
- Siapkan Sedikit kencur
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya air matang
Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese and Indonesian, is an East Javanese tofu dish. Sekarang tahu campur khas Lamongan sudah siap untuk disajikan. Lihat juga resep Tahu campur dadakan enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Tahu campur:
- Potong tahu berbentuk kotak-kotak kecil lalu bagi 2 bagian. Bagian 1 yg lebih sedikit utk dicampur bersama telur dan bagian 2 yg lebih banyak utk digoreng biasa.
- Campur tahu bagian 1 dengan telur, garam, lada dan kaldu jamur. Kemudian goreng hingga matang, tiriskan.
- Goreng tahu bagian 2 hingga kering dan berwarna kecoklatan, tiriskan.
- Goreng kacang tanah hingga matang. Kemudian campurkan kacang tanah yg sudah matang dengan bawang putih, cabai rawit setan, jeruk sambal, gula merah, garam dan kaldu jamur secukupnya lalu ulek sampai halus dan tambahkan air secukupnya.
- Tata di atas piring: telur tahu, tahu goreng, irisan kol, taoge rebus lalu siram dg sambal kacang. Tambahkan kecap manis, irisan seledri dan bawang merah goreng. Selamat mencoba 😊
Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng , lontong. Keutamaan dari tahu campur Cak Minto adalah. Di warung ini, kamu dapat mencicipi tahu campur berisi lontong yang diberi semacam kuah sup. Kala itu ia berjualan dengan mendorong gerobak keliling kampung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu campur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
