Lagi mencari ide resep tahu campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu campur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu campur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu campur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes), fresh bean sprouts, fresh lettuce, yellow noodles, and krupuk crackers, served in. Tahu campur is one of popular food from East Java, especially in Surabaya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu campur memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu campur:
- Gunakan 2 buah lontong dipotong-potong
- Siapkan 4 buat tahu putih atau kulit
- Sediakan 75 g toge atau bisa diganti kol
- Sediakan 100 g kacang tanah goreng
- Gunakan 1 lembar daun seledri
- Gunakan 2 sdm Kecap manis
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Bumbu
- Siapkan 3 cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt terasi matang (digoreng atau kukus)
- Ambil 1 sdt Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air asam
Adanya perpaduan nikmat antara petis, bumbu halus dan tahu menjadikan Tahu Campur tak pernah. Baca juga: Resep Tahu Bulat Kopong Praktis Kalau soal rasa sih tak usah di tanya, sama-sama memiliki rasa yang enak gurih dan segar dengan bumbu rempah khas asli Indonesia. Lihat juga resep Tahu campur enak lainnya. Bahannya keliatannya aja banyak, tapi bikinnya aslinya gak ribet kok.
Cara menyiapkan Tahu campur:
- Tahu digoreng sampai matang.
- Toge rendam air panas atau blancing air mendidih sebentar di atas kompor, supaya layu.
- Haluskan kacang tanah goreng dan semua bumbu. Campurkan dengan air asam dan tambah kecap.
- Tata di atas 2 piring: lontong, tahu goreng dan toge, siram dengan bumbu, taburi bawang goreng dan seledri yang diiris halus. Jika ada sisa kacang goreng, bisa ditambahkan juga.
- Selamat menikmati.
Tahu campur salah satu makanan khas Lamongan. Makanan ini cocok banget buat menu makan malam. Mienya juga mie basah yang fresh.yang bisa di beli di pasar tradisional. Untung kemaren dapet semua di pasar.jadi bisa lumayan otentik nich.rasanya. Dan yang tidak boleh ketinggalan dari tahu campur Surabaya adalah perkedel singkongnya.ini yang bikin unik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
