Lagi mencari ide resep tahu campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Selamat datang di Tahu Campur Channel. sarana geguyuban sererek-sederek jawi. saka jawi dateng jawi , jawi kangge dunyo Welcome to Tahu Campur Channel cultural , mistism and Javanese lifestyle.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu campur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu campur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Campur menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Campur:
- Ambil 4 bh tahu kuning/putih potong dadu, goreng
- Sediakan 50 gr bihun, rebus dulu
- Ambil 2 genggam tauge, siram air panas
- Ambil 2-3 btr telur, ceplok
- Siapkan Bumbu kacang :
- Ambil 150 gr kacang tanah, goreng
- Siapkan 5 bh cabe rawit merah (boleh lebih)
- Siapkan 2 bh cabe merah keriting
- Ambil 3 bh bawang putih
- Sediakan 1 ruas kencur
- Siapkan 1 bh gula merah (sekitar 45 gr)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 150 ml air panas (tambah bila kurang)
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Secukupnya Irisan seledri
- Sediakan Secukupnya Bawang merah goreng
- Siapkan Secukupnya Kerupuk
- Siapkan Secukupnya kacang tanah goreng
- Ambil Secukupnya kecap manis
Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese and Indonesian, is an East Javanese tofu dish. Sekarang tahu campur khas Lamongan sudah siap untuk disajikan. Lihat juga resep Tahu campur dadakan enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Campur:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Buat sambal kacang : haluskan semua bahan sambal hingga halus/sesuai selera. Tambahkan air panas kemudian aduk rata.
- Susun bihun, tauge, tahu, dan potongan telur. Siram dengan sambal kacang. Beri irisan seledri, taburan bawang merah dan kacang tanah. Tuang sedikit kecap diatasnya. Sajikan pula dengan kerupuk.
Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng , lontong. Keutamaan dari tahu campur Cak Minto adalah. Di warung ini, kamu dapat mencicipi tahu campur berisi lontong yang diberi semacam kuah sup. Kala itu ia berjualan dengan mendorong gerobak keliling kampung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu campur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
