Lagi mencari inspirasi resep tahu tempe telur bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tempe telur bacem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Awalnya kangen masakan mamah yang suka bikin bacem, akhirnya minta resep ke mamah & coba masak di rumah. Memasak apa yang ada di dalam kulkas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tempe telur bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu tempe telur bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu tempe telur bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Tempe Telur Bacem menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Tempe Telur Bacem:
- Gunakan Bahan A:
- Sediakan 2 papan tempe persegi panjang uk sedang/menyesuaikan
- Ambil 1 bungkus tahu putih, isi 5-6 buah tahu
- Ambil 11 butir telur, kukus 15 menit
- Sediakan Bahan Bumbu halus:
- Siapkan Sejumput ketumbar
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil Cabe rawit (sesuai selera jika suka pedas)
- Ambil Tambahan:
- Sediakan Gula merah secukupnya, disisir halus
- Gunakan sesuai selera Garam,gula pasir, penyedap(lada, royco dll), kecap
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Ambil Sedikit air Asam jawa (me skip, tadi karna lupa 😅)
Sehat, mudah ditemukan dan bisa diolah menjadi berbagai macam jenis olahan menjadikannya begitu populer di hampir semua kalangan. Bumbu tempe bacem dikasih cabe baru tahu ini wa ka kak.kalau makan tempe bacem sambil nglethus cabe rawit itu sudah sering. Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan. Inilah resep tahu dan tempe bacem sebagai resep makanan ringan yang mudah dibuat.
Langkah-langkah membuat Tahu Tempe Telur Bacem:
- Potong² tempe, tahu sesuai selera. Sisihkan. Kukus telur selama kurg lebih 15 menit dgn api sedang. Bila suda matang, angkat, taruh dalam air dingin, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya hingga wangi, jangan lupa masukkan daun salam dan lengkuas geprek. Setelah harum, masukkan gula merah sisir, dan kecap, aduk hingga gula mencair. Jangan lupa juga tambahkan garam, gula pasir dan penyedap sesuai selera.
- Kemudian tambahkan air agak banyak, kira² banyaknya disesuaikan dengan tempe atau tahu nya ya, yg penting sampe terendam bumbu. Setelah tambah air, aduk rata hingga air mendidih sambil tes rasa ya. Rasanya dominan agak manis dam gurih, kalo mau pedes juga bisa tambah cabe, sesuai selera.
- Kemudian jika telah mendidih kecilkan api kompor, masukkan tempe, tahu dan telur tadi. Ungkep/masak hingga air menyusut dan bumbu menyerap. Jangan lupa panci atau wajan ditutup ya ketika mengungkep. Biarkan kira² 30 menit atau sampe air menyusut, sambil di cek ya.
- Setelah air menyusut dan bumbu menyerap, matikan kompor, tiriskan tempe, tahu dan telur. Kemudian goreng sebentar tempe tahu dan telur. Lalu sajikan dehhh. Bisa juga dimakan tanpa digoreng, dan enak juga jadi teman makan nasi pecel, gudeg dll, sesuai selera aja yaaa.
- Selamat mencoba….
Pas untuk dijadikan hidangan pendamping atau pun camilan lezat! Salah satu yang menjadi favorit untuk banyak orang adalah tempe dan tahu bacem yang rasa serta teksturnya sudah familiar. Tempe, tahu dan telur adalah tiga lauk yang selalu hadir menemani nasi di piring ketika kami semua masih tinggal di Paron, harganya murah, bergizi dan lezat. Sebetulnya bacem merupakan cara pengolahan makanan untuk mengawetkan bahan makanan seperti tempe, tahu, telur dan ayam. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Tempe Telur Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
