Sedang mencari ide resep baceman tahu tempe telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal baceman tahu tempe telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Baceman ini bisa langsung disantap tanpa digoreng. Selain digoreng, baceman juga dapat dibakar sebelum disajikan. Setelah punya suami, mertua masak baceman ternyata enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baceman tahu tempe telur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan baceman tahu tempe telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan baceman tahu tempe telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Baceman Tahu Tempe Telur menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Baceman Tahu Tempe Telur:
- Siapkan 8 buah tahu kotak putih
- Siapkan 6 potong tempe
- Siapkan 5 butir telur rebus
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Gunakan 3 bulatan gula merah
- Siapkan 2 potong asam jawa, diseduh air panas
- Sediakan 2 ruas lengkuas, keprek
- Gunakan 4 lembar daun salam, robek bagian tengahnya
- Sediakan Secukupnya garam
Baceman yang dihadirkan biasanya berupa baceman tempe, baceman tahu serta baceman telur. Mungkin yang sudah akrab di lidah adalah baceman tempe serta baceman tahu. Namun baceman telur juga menghadirkan sensasi makanan yang berbeda. Tempe tahu bacem yang manis dan gurih layaknya di restauran Jogja dapat jadi lauk di rumah dengan mengikuti resep tempe bacem berikut ini.
Langkah-langkah menyiapkan Baceman Tahu Tempe Telur:
- Siapkan bahan dan bumbu, lalu iris bawang merah dan bawang putih, kupas telur yang sudah direbus
- Kemudian masukkan semua bahan dan bumbu kedalam panci, lalu masukkan air asam yg sudah disaring dan beri air secukupnya untuk merebus
- Setelah itu masak dengan api sedang saja sampai airnya tinggal dibagian bawah saja, sambil sesekali diaduk dan dicicipi rasanya sudah pas atau belum
- Dan kemudian masak lagi dan matangkan, matikan kompor dan angkat, sisihkan, diamkan sebentar agar bumbunya lebih meresap
- Setelah itu goreng sampai kering yang diinginkan (sesuai selera) dan siap disantap.
Bacem atau baceman merupakan sajian dari daerah Jawa Tengah dan juga Yogyakarta bagian timur (Mataraman) dengan ciri khas manis gurih. Baceman telur ini identik dengan warna cokelat kehitaman. Bisa dipadukan dengan aneka menu lauk lainnya. Tapi yang paling sering adalah digunakan sebagai pelengkap Gudeg. Cara buat telur bacem ini sebenarnya gampang lho, tinggal cemplung-semplung aja seperti resep berikut Tahu Tempe Bacem.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan baceman tahu tempe telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
