SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE
SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE

Lagi mencari ide resep sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Masakan korea pertama yg saya buat adalah Sundubu Jjigae. Resep mudah Sundubu Jjigae halal, sup tahu pedas Korea. Sundubu jjiggae adalah sup dengan bahan utama tahu sutera (tofu) yang disajikan dalam kaldu sapi pedas.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE menggunakan 23 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE:
  1. Ambil 2 bh tahu sutra besar bagi 2
  2. Siapkan 4 bh telur ayam
  3. Ambil 1 ltr kaldu ayam/sapi
  4. Ambil 125 gr daging/ayam giling
  5. Siapkan 250 gr udang
  6. Gunakan 3 lbr kol iris
  7. Ambil 50 gr bawang bombai, iris
  8. Gunakan 1 btg daun bawang, iris serong
  9. Siapkan Minyak goreng untuk menumis
  10. Siapkan BAHAN PASTE :
  11. Gunakan 4 sg bawang putih, haluskan
  12. Gunakan 2,5 sdm saus pedas manis
  13. Sediakan 3 sdm kecap ikan
  14. Ambil 1 sdm minyak wijen
  15. Gunakan 1 sdm cabe bubuk
  16. Ambil 1,5 sdm cuka
  17. Ambil 2 sdm tauco
  18. Gunakan 1 sdm Gochujang (kalau ada)
  19. Ambil BAHAN KALDU bisa :
  20. Sediakan 1000 ml air
  21. Sediakan 3 siung bawang putih, memarkan
  22. Gunakan 1/2 sdt totole/kaldu jamur
  23. Gunakan Sedikit mrica bubuk

Menu sup sundubu jjigae ala-ala Korea bisa menjadi pilihan makanan praktis dan bergizi anak kos saat puasa tiba. Resep Sundubujjigae-Sup Tahu Pedas Ala Korea, Bisa Jadi Menu Sahur Praktis & Bergizi untuk Anak Kos (daumcdn). Sebentar lagi umat Ismlam akan melaksanakan badah puasa. Sundubu-jjigae (순두부찌개, -豆腐–) or soft tofu stew is a jjigae (찌개, Korean stew) in Korean cuisine.

Cara membuat SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE:
  1. BUAT PASTE : campur saus sambal pedas manis, kecap ikan, minyak wijen, tauco, bawang putih dan cabe bubuk. Aduk rata
  2. Panaskan wajan. Tumis bawang bombay dan daun bawang sp harum
  3. Masukkan daging/ayam cincang, udang, aduk.
  4. Tambahkan PASTE sambil terus diaduk
  5. Masukkan kaldu. Aduk
  6. Setelah mendidih masukkan tahu sutra. Tekan2 dengan spatula sp masing2 sedikit terbelah
  7. Kemudian masukkan telur. Biarkan sp telur agak matang
  8. Baru kemudian Masukkan kol
  9. Biarkan sp kol cukup matang. Angkat. Sundubu Jjigae siap dihidangkan.
  10. Kaldu ayam bisa diganti dg cara didihkan 1000 ml air. Masukkan bawang yg sdh dimemarkan, mrica bubuk dan totole. Rasakan. Angkat

The dish is made with freshly curdled soft tofu (which has not been strained and pressed), vegetables, sometimes mushrooms, onion, optional seafood. Sundubu Jjigae is Korean stew made with soft (uncurdled) tofu. As you can imagine, the tofu texture is silky soft and because of that, this tofu is also a popular choice as a baby food. I also want to highlight that there are two different types of soft tofu available at a Korean grocery store. Jadi sebagai gambaran, sundubu jjigae ini adalah sup tahu sutera yang pedas.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!