Lagi mencari inspirasi resep tahu bakso yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu bakso yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu bakso, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu bakso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu bakso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Bakso menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Bakso:
- Siapkan tahu jawa/tahu pong sobek tengahnya (me: beli jadi)
- Ambil fillet dada ayam potong kecil
- Ambil bawang bombay cincang
- Siapkan bawang putih cincang
- Sediakan garam
- Ambil kaldu jamur/ penyedap
- Sediakan merica bubuk
- Siapkan tepung tapioka/ tepung sagu
- Siapkan telur
- Sediakan baking powder
- Siapkan bawang putih haluskan untuk merendam tahu
Cara menyiapkan Tahu Bakso:
- Campur 4 siung bawang putih halus dengan garam secukupnya. Beri air dalam wadah. Rendam tahu minimal setengah jam agar meresap. (Step ini boleh diskip cuma rasa tahunya mgkn lbh hambar)
- Haluskan fillet dada ayam, tapioka, bawang bombay, bawang putih, telur,BP, dan semua bumbu ke dalam chopper. Kl gapunya chopper, pake blender bumbu bisa tapi sedikit2.
- Setelah semua bahan tercampur rata dan halus, masukkan ke piping bag/plastik segitiga (kl gapunya,pake sendok jg bisa, cm menurutku lbh cepet pake ini)
- Tiriskan tahu yg sudah direndam tadi. Masukkan isian sampai penuh. Ratakan dgn sendok.
- Kukus 30 menitan atau sampai matang. Jangan lupa lapisi tutup kukusan dgn lap agar tdk menetes.
- Kalau aku lbh suka disajikan dgn digoreng dulu sebentar smpe agak kering. Trs dicocol deh pake sambal kecap 🤤 tp buat yg mengurangi goreng2an, bs qo lgsg dimakan setelah dikukus.
- Kalau mau jg stok d freezer, dinginkan dahulu. Pisah2kan per porsi makan biar ga lengket. Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Bakso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
