Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh labu siam kacang panjang tahu tempe dan telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh labu siam kacang panjang tahu tempe dan telur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Menu ini enak dimakan dengan nasi hangat/ketupat/lontong dan mudah sekali memasak nya. Bahan nya boleh disesuaikan dengan selera masing - masing ya. Rasa sayur lodeh labu siam yang gurih dan sedikit pedas dapat anda masak sendiri di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh labu siam kacang panjang tahu tempe dan telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh labu siam kacang panjang tahu tempe dan telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh labu siam kacang panjang tahu tempe dan telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Labu Siam Kacang Panjang Tahu Tempe dan Telur menggunakan 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam Kacang Panjang Tahu Tempe dan Telur:
- Gunakan 1 buah labu siam
- Sediakan Secukupnya kacang panjang
- Gunakan 1/2 papan tempe
- Siapkan 3 butir telur rebus
- Gunakan 4-5 kotak kecil tahu
- Gunakan 1 kotak kecil santan instan @65 gr
- Sediakan Secukupnya air bersih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 5-6 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas, 1 ruas dihaluskan, 1 ruas di geprek
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 blok kecil terasi bakar
- Ambil 1 butir kemiri
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Siapkan 1 blok kecil gula merah
- Gunakan Secukupnya Royco ayam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Namun mungkin terkadang bagi pemula yang belum mengetahui bagaimana cara mengolah labu siam, biasanya akan direpotkan dengan getahnya. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam Kacang Panjang Tahu Tempe dan Telur:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, Terasi bakar, cabe merah keriting, cabe rawit, kunyit, dan lengkuas. Sisihkan.
- Kupas labu Siam, buang bijinya, potong-potong dadu, kemudian cuci bersih.. Sisihkan.
- Potong-potong dadu tahu dan tempe. Sisihkan.
- Cuci bersih kacang panjang, potong dan buang ujung-ujungnya. Patah-patah menggunakan jari tangan sepanjang Kira-Kira 2 ruas jari. Sisihkan.
- Panaskan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas geprek, daun salam, dan daun jeruk sampai wangi.
- Tambahkan santan, air bersih, aduk rata. Masukkan gula pasir, garam, gula merah, dan royco ayam. Aduk rata dan masak sampai air santan mendidih.
- Setelah itu, masukkan potongan labu siam dan kacang panjang. Masak sampai sayuran menjadi lemas.
- Masukkan tempe dan telur rebus. Aduk rata sambil tes rasa.
- Terakhir masukkan potongan tahu. Masak kembali sampai mendidih.
- Matikan kompor, pindah sayur ke mangkuk. Sajikan bersama nasi hangat.
Sayur lodeh dengan isi labu siam juga cocok dinikmati ketika siang hari. Setelah itu, silahkan untuk merebus sayuran seperti wortel, kacang panjang, labu siam, dan lain sebagainya yang Matikan api jika sayur lodeh sudah mendidih, sayur lodeh tahu kacang panjang sudah siap untuk dihidangkan! Untuk sayur labu siam kali ini saya gunakan campuran udang, tahu dan tempe saja. Bersama dengan kacang panjang dan bumbu sayur lodeh terong tahu tempe memang benar benar nikmat Cara membuat sayur lodeh tahu tempe. Pertama rebus dengan sedikit air bawang merah Ikan asin (kalau bisa dari ikan tengiri) secukupnya sesuai stok dan selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh labu siam kacang panjang tahu tempe dan telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
