Sedang mencari ide resep bacem tempe tahu telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem tempe tahu telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bikin kupat tahu harus ada pelengkapnya tahu tempe bacem (gak harus juga sih. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem tempe tahu telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bacem tempe tahu telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bacem tempe tahu telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bacem Tempe Tahu Telur memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bacem Tempe Tahu Telur:
- Siapkan Tempe 2 papan iris menjadi 6 bagian
- Siapkan Tahu 100 gr 7 buah
- Siapkan Telur rebus 4 butir kupas
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Ambil 2 buah Sereh
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 400 ml Air
- Ambil Air kelapa 100 ml (optional)
- Siapkan Bumbu Halus(bm 5,bp 4,kemiri 3 butir)
- Ambil 1 sdm Ketumbar bubuk
- Siapkan 175 gr Gula merah
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
- Sediakan 1 sdm Garam
- Siapkan 4 sdm Kecap manis
- Siapkan 1 sdm Kaldu bubuk
Bahan Bahan Untuk Bacem Tempe tahu dan telur. Siapkan tempe balok.iris agak tebal. (resep asli pakai tempe segitiga). Siapkan tahu goreng atau tahu kuning biasa ukuran kecil. Baca juga: Tips Masak Murah untuk Keluarga, Coba Variasi Tempe, Tahu, dan Telur.
Cara menyiapkan Bacem Tempe Tahu Telur:
- Masukan tempe, tahu, air, bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam,telur ke dalam wajan kemudian tuang air 400 ml
- Rebus sampai mendidih lalu masukan gula merah, gula pasir, garam,air kelapa, kecap,ketumbar dan kaldu bubuk
- Masak sampai mendidih dan kuah mulai asat dan meresap
- Apabila sudah matang matikan api
- Lalu goreng tahu tempe dan telur dengan sedikit minyak saja dan sebentar
- Tempe Tahu Telur Bacem.siap disajikan
Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap. Bacem atau baceman adalah cara memasak khas Yogyakarta. Biasanya bahan makanan yang dibuat bacem adalah tempe, tahu, telur, atau ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bacem Tempe Tahu Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
