Anda sedang mencari ide resep terik tempe tahu telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terik tempe tahu telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terik tempe tahu telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan terik tempe tahu telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ikut meramaikan event #CABEKU bersama Komunitas Sumatera Barat yg temanya olahan serba santan. Sy bikin terik,salahsatu masakan rumahan khas Jawa Tengah & Yogya,mirip opor tp ini dimasak sampai kuahnya menyusut,syedeep banget karena bumbunya menyerapđ¤¤. Resep terik tahu tempe ini bahkan sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu. letak kelezatan resep terik tahu telur ini terletak pada kekentalan santan kelapa, oleh sebab itu admin sarankan untuk menggunakan santan kelapa tua asli, meskipun anda juga tetap bisa menggunakan santan KARA yang saat ini lebih diminati karena lebih praktis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah terik tempe tahu telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Terik Tempe Tahu Telur menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Terik Tempe Tahu Telur:
- Sediakan 1/2 papan tempe
- Gunakan 7 bh tahu kuning
- Siapkan 4 butir telur rebus
- Sediakan 2 btng serai,geprek
- Sediakan 1 jempol lengkuas,geprek
- Gunakan 3 lmbr daun salam
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk
- Ambil 800 ml santan sedang
- Gunakan 1 sdm munjung gula merah yg sudah disisir
- Ambil secukupnya garam,gula & minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt merica
Cara memasak terik telur bulat dan tahu tempe dengan bumbu terik pedas cukup enak dan lezat. Pas untuk menu masakan harian keluarga bunda dan sis cantik sekalian. Yuk belajar kembali cara bikin masakan terik tahu tempe dengan tambahan telur rebus bulat. Lihat juga resep Terik Tempe Tahu Telur enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Terik Tempe Tahu Telur:
- Potong² tempe & tahu,kupas telur rebus (tahu tempe bisa digoreng dulu setengah matang yaa…).
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampai harum & matang. Tambahkan serai,lengkuas,daun jeruk & daun salam,aduk rata.
- Masukkan tempe,tahu & telur,aduk rata. Tuang santan,aduk sampai mendidih. Bumbui gula merah,garam & gula pasir,masak sampai kuahnya menyusut. Jgn lupa koreksi rasanya.
- Angkat & siap disajikan.
Panaskan minyak, goreng tahu dan tempe hingga setengah matang. Tiriskan. (Lewati step ini jika anda lebih suka terik tahu tempe tanpa proses penggorengan). Haluskan bahan bumbu dengan cobek atau blender. Menu bersantan khas Jogja dengan cita rasa gurih-manis dan kaya akan bumbu ini, biasanya berisi ayam, telur, tahu, dan tempe. Ciri khas lainnya yaitu kuah kental dan legit yang meresap hasil pemasakan yang lama dengan api kecil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Terik Tempe Tahu Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
