Lagi mencari inspirasi resep tahu campur kediri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu campur kediri yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tadi barusan saya makan tahu campur yang ada di kediri, tepatnya di depan rumah sakit Bhayangkara Kediri. Sebenarnya pas pertama kali melihat saya kurang sreg untuk makan disitu. Tahu Campur, salah satu masakan khas Jawa Timur yang sering diburu oleh pecinta kuliner.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu campur kediri, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu campur kediri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu campur kediri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu campur Kediri menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu campur Kediri:
- Gunakan 1/2 kg kikil sapi/urat/tetelan/koyoran/daging sapi(dicampur)
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Mie kuning basah
- Ambil Lontong
- Sediakan Selada segar
- Ambil Tauge yang direbus sebentar
- Siapkan Tahu kuning goreng
- Ambil Petis udang yang kualitas enak
- Siapkan Sambel (rebus cabe rawit lalu ulek/blender)
- Ambil Perkedel ketela(diparut,baput,ketumbar,garem)lalu digoreng
- Siapkan Krupuk kecil2
- Siapkan Bumbu halus kuah:
- Siapkan 10 bamer,10 baput
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Ambil 1 dm jintan
- Sediakan Merica bubuk
- Gunakan Serai geprek,daun salam,daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jari jahe dan Laos digeprek
- Ambil secukupnya Gula,garam,micin
Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes). Tahu campur merupakan makanan khas Lamongan yang disajikan dengan kuah daging sapi urat yang gurih manis sedap sekali.
Cara membuat Tahu campur Kediri:
- Rebus kikil sapi dll sampai empuk
- Blender bumbu halusnya lalu tumis sampai harum,siapkan panci didihkan air,jika sudah mendidih masukka. Bumbu tumisnya
- Masukkan serai,Laos,jahe yg digeprek. Daun salam,daun jeruk,Beri gula,garem,micin secukupnya
- Masukkan kikil dan dagingnya. Masak sampai matang. Cicipi rasanya lalu angkat jika sudah matang dan empuk.
- Siapkan piring/mangkok taruh petisnya aduk dengan kaldu kuahnya lalu masukkan lontong,selada,mie,tauge,perkedel telo,tahu. Siram dengan kuah beri krupuk dan sambelnya. Siap dihidangkan
Cara membuat Resep TAHU CAMPUR Bumbu Lamongan: Kaldu tahu campur : Didihkan air, rebus daging sapi hingga lunak. Kecilkan api, masukkan kembali. resep asli tahu lontong, cara membuat tahu lontong, resep tahu lontong jawa timur, resep tahu Yang menjual namanya Pak Dulah, jadinya terkenal di desa kami dengan julukan "Tahu Lontong Pak. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng , lontong , lentho or sometimes. Terlalu khawatir dan ikut campur dalam kehidupan anak bukanlah cara yang bijak untuk menjalin kedekatan dengan Anak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu campur kediri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
