Lagi mencari ide resep gehu (tahu isi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gehu (tahu isi) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gehu (tahu isi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gehu (tahu isi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ini merupakan tutorial cara membuat tahu isi sayur. disini kita akan menjelaskan resep tahu isi. agar tahu isi ini enak maka kita harus memasak dengan benar. Lihat juga resep Gehu / tahu isi enak lainnya. Cara Membuat Tahu Isi Bihun Yang Enak - Resep tahu goreng yang berisi bermacam sayuran Tahu Isi is a translation from Stuffed Tofu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gehu (tahu isi) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gehu (tahu isi) memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gehu (tahu isi):
- Sediakan Bahan Dasar dan bahan isi
- Gunakan 10 bh tahu kulit/ tahu coklat yg isinya padat
- Siapkan 1 bh wortel, cuci dan bersihkan, diserut kasar/ iris memanjang
- Siapkan 1 mangkun kecil toge cuci& bersihkan(ekornya boleh dibuang/ tdk)
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 6 cabe rawit
- Siapkan 6 cabe merah
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Gula
- Sediakan Bahan luar
- Gunakan 8 sdm Terigu
- Sediakan 4 sdm tepung beras
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan secukupnya Air
Gehu sendiri singkatan toge tahu, dan sesuai namanya isinya pun toge. Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak. Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali. Isi tahu dengan isian yang sudah ditumis tadi.
Langkah-langkah membuat Gehu (tahu isi):
- Cuci tahu kemudian belah lalu keluarkan isinya ga usah semuanya sisain asal kulitnya tdk tipis, kemudian isinya dibejek2 pk tangan/sendok
- Ulek bumbu halus.
- Buat bahan pelapis/ bahan luar: campurkan terigu, garam dan ketumbar bubuk, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, adonan ga terlalu encer
- Tumis bumbu halus, tambahkan air masukan bahan isian (wortel, isi tahu yg sdh dibejek, toge). Aduk aduk, koreksi rasa. Kalau rasa sdh sesuai matikan kompor.
- Masukan sdikit demi sedikit bahan isian ke tahu coklat yg sdh dikosongkan isinya td, isikan sampe penuh tp hati2 jgn sampai sobek kulit tahunya.
- Kalau semua tahu sdh diisi isian, celupkan tahu ke adonan pelapis sampe merata menutupi tahu (boleh dibantu pk sendok)
- Goreng diatas api sedang.
Masukkan tahu kedalam adonan tepung lalu goreng hingga matang. Gehu (singkatan dari toge tahu) adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari tahu yang diisi membuat mata melotot atau keseleo otot. TV (@masaktv) в Instagram: «Gehu 🎥: @saskipupane Gehu adalah singkatan dari Tauge Tahu, yang sebenarnya tidak beda jauh…» Последние твиты от Tahu Story (@gehu_hot). follback ya!! dan datang ke cafe kami di jln. Tahu Jeletot atau Gehu Hot Jeletot, inilah kuliner baru yang mampu membuat anda merasakan sensasi pedas luar biasa. Nama Tahu Jeletot sendiri, artinya tahu isi ekstra pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gehu (tahu isi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
