Sedang mencari inspirasi resep tahu kanji kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu kanji kuah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dicocol cuka merah, cuka martabak, cuka pempek, kuah kacang, kuah cireng, diceplus rawit, cocol saus, atau polosan juga enak. Lihat juga resep Bakso Aci enak lainnya. a. Belah tahu dan keluarkan isinya lalu balik bagian dalam menjadi di luar. b.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu kanji kuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu kanji kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu kanji kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu Kanji Kuah memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Kanji Kuah:
- Gunakan Bahan Tahu
- Gunakan 3 Buah Tahu putih (atau 24 buah tahu pong)
- Gunakan 15 sdm Tepung Terigu
- Ambil 8 sdm Tepung Tapioka
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 3 siung Bawang Merah
- Sediakan Garam
- Sediakan Daun Bawang
- Ambil Air Mendidih
- Siapkan Bahan Kuah
- Siapkan 3 siung Bawang Merah
- Sediakan 1 siung Bawang Putih
- Ambil Merica/Lada
- Sediakan Kaldu Bubuk
- Gunakan Garam
- Ambil Sedikit Gula pasir
- Sediakan Daun Bawang
- Gunakan Daun Sop
- Sediakan Laksa
- Siapkan Air
Rebus bahan sampai matang, kemudian tunggu dingin dan saring. g. Siram tahu walik dengan kuah. h. Tutorial Kuliner: Bakso Tahu Ayam (Foto: Kokiku Tv) Lainnya. Masukan tepung kanji, tuang air panas sedikit demi sedikit hingga terbentuk andonan. d.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Kanji Kuah:
- Potong satu tahu menjadi 8 bagian atau sesuai selera. (Klau mau praktis, bisa beli tahu pong yg sdah jadi)
- Panaskan minyak, lalu goreng tahu hingga smua bagian warnanya rata (jngan ada sisa warna putih2nya, krna tahu'y nanti akan mudah sobek)
- Sambil menggoreng tahu, haluskan bawang merah, bawang putih dan sdikit garam. Lalu campurkan dngan tepung terigu, tepung tapioka, dan irisan daun bawang
- Didihkan air secukupnya, lalu siram sedikit demi sedikit ke campuran tepung terigu tadi, aduk hingga adonan sdikit basah. Tdak encer, tpi tdak keras. Msih agak lengket. (Air mendidih membuat hasil isian tahu akan lembut, dan tdak keras)
- Tahu yg sdah digoreng, direndam sbentar di air garam hingga dingin. Lalu tahu diperas, dan iris salah satu sisi tahu. Kemudian masukkan isian yg sdah dibuat tadi.
- Didihkan air kukusan, lalu kukus tahu selama 10-12 menit.
- Sambil menunggu tahu matang, siapkan bahan pelengkap untuk kuah. Iris 3 siung bawang merah untuk dijdikan bawang goreng. Sisihkan. Goreng laksa. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan sdikit garam. Lalu tumis, kemudian tambahkan air. Masukkan lada, kaldu bubuk, dan sdikit gula. Trakhir tambahkan daun bawang. Cek rasa. Stelah mendidih beberapa saat, lalu angkat.
- Sajikan dngan potongan tahu, daun sop, laksa goreng, bawang goreng, dan siram dngan kuah'y. Bisa ditambahkan dngan kecap/lombok botol.
Cara Penyajian: Belah tahu segitiga dan keluarkan putihnya. Campurkan semua bahan kecuali tahu, (untuk putih tahu bagian dalam dapat juga dicampur apabila mau). Sekarang membuat kuah bakso, masukan semua bumbu dan bahan kuah bakso masak balungan kaki sapi yang agak lama hingga menjadi kaldu (kaldu inilah yang membuat kuah bakso jadi enak) Jika semua sudah beres, Siapkan bihun yang sudah di rendam tadi kedalam mangkok, masuk-kan bakso serta kuah bakso, taburi kasih seledri dan bawang goreng Resep kupat Tahu Asli Enak Khas Magelang. Salah satu menu khas magelang adalah kupat tahu magelang ini. Bahan utama kupat tahu ialah tahu, yang dicampur dengan ketupat (kupat), berbagai macam sayuran, yang disiram dengan bumbu kacang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Kanji Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
