Sedang mencari inspirasi resep sayur gori alias nangka muda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur gori alias nangka muda yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur gori alias nangka muda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur gori alias nangka muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sayur lodeh, pasti sudah tidak asing lagi kan sama yang namanya lodeh. Apalagi lodeh gori atau lodeh tewel atau lodeh nangka. Nangka muda atau yang biasa disebut dengan gori dapat dibuat sayuran.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur gori alias nangka muda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Gori alias Nangka Muda memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Gori alias Nangka Muda:
- Sediakan 1/2 buah gori / nangka muda
- Gunakan 500 gram kacang panjang
- Ambil 400 gram kulit mlinjo
- Sediakan 300 gram tahu coklat
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Ambil 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 2 cm kencur
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan Bumbu Utuh
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan Kuah Santan
- Sediakan secukupnya air
Dengan memakan sayuran ini, anda akan. Sayur gori atau sayur nangka muda merupakan olahan yang paling populer di nusantara, nih. Dimakan dengan nasi putih saja sudah cukup tanpa Seperti sandwich nangka muda ini, atau nama kerennya adalah BBQ jackfruit sandwich. Resep ini menggunakan avocado slaw alias salad dressing.
Cara membuat Sayur Gori alias Nangka Muda:
- Buat kuah santan dari kelapa muda parut dengan air secukupnya. Haluskan bumbu-bumbu halus dengan menggunakan cobek.
- Iris kecil2 nangka muda & kacang panjang, bersihkan dengan air mengalir. Juga untuk kulit mlinjo dan tahu coklatnya.
- Masukkan air santan ke dalam panci, tambahkan air secukupnya. Masukkan bumbu utuh kedalam kuah santan.
- Masukkan nangka muda, kacang panjang, kulit mlinjo, tahu coklat kedalam panci. Lalu masukkan bumbu halus. Aduk2 hingga merata, tunggu 20 menit agar matang.
- Alhamdulillah.. sayur nangka muda siap di sajikan. Jika ingin pedas, bisa tambahkan cabai rawit saat membuat bumbu halusnya. Makin nikmat jika disajikan dengan tempe goreng untuk lauknya. 😁
Resep Sayur Gori akan terasa lebih nikmat saat disantap dengan nasi hangat. Menu satu ini pun cocok untuk pilihan menu pelengkap makan malam. SajianSedap.com - Resep Sayur Gori ini memanfaatkan nangka muda sebagai bahan utamanya. Resep sayur nangka muda (Gori) pake ceker atau kaki ayam yang enak ini merupakan alternatif menu hidangan rumahan sederhana dengan kuah santan yang gurih tetapi lebih terasa ringan karena kuah yang tidak terlalu pekat sehingga anak-anak lebih menyukainya. Orang Jawa menyebut sayur nangka muda 'Jangan Gori'. 'Jangan' artinya sayur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur gori alias nangka muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
