Lagi mencari inspirasi resep cuanki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cuanki yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuanki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cuanki yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Cuanki merupakan salah satu jajanan yang berasal dari kota bandung yang berbahan dasar ikan, daging sapi, tepung tapioka, dan bumbu penyedap lainnya yang disajikan dengan kuah kaldu yang kuat berisi bakso, siomay kukus, siomay goreng, tahu goreng. Cuanki sering disebut sebagai bakso bandung. Alasannya, para pedagang cuanki kebanyakan Kuah cuanki maupun bakso malang sama-sama gurih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cuanki yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cuanki memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cuanki:
- Siapkan 1/4 kg udang
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung kanji
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 5 Tahu cokelat
- Ambil Kulit pangsit
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya Saos tiram
- Gunakan Margarin
- Ambil Seledri
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan Secukupnya lada
Its natural and unique style makes it incredibly fitting to a large pool of designs. Salah satunya Cuanki Serayu Bandung, tempat makan yang antreannya bikin penasaran. Seperti apa kuunikan dari tempat makan satu ini? Salah satu cuanki terkenal di Bandung yang wajib kamu coba adalah Cuanki Serayu.
Langkah-langkah membuat Cuanki:
- Cuci udang, kupas kulitnya, pisahkan kepala dan buntut.
- Uleg bumbu halus 3 bawang putih + lada lalu tumis sampai harum + kepala buntut udang, setelah itu tambahkan 1 L air hingga mendidih
- Setelah mendidih, buang ampas udangnya. Lalu tambahkan garam, gula, saos tiram, penyedap rasa. Koreksi rasa
- Membuat bakso dan tahu: Haluskan 100 g daging udang + 2 bawang putih + lada + telur + seledri, uleni bentuk bulat bulat, lalu rebus dengan 1/2 liter air di panci kecil sampai mengapung
- Sisakan adonan bakso sebagian, untuk isian tahu, rebus dan tunggu mengapung seperti bakso. Lalu tiriskan
- Sambil menunggu, goreng kulit pangsit
- Siapkan mangkuk, tata bakso, tahu, kulit pangsit dan seledri, lalu siram dengan kuah panas2. Taburkan bawang goreng, hidangkan 😘
Namun, bila kamu enggan membeli berdesak-desakkan, datang saja ke cabang Cuanki Serayu di jalan Mangga. Sore itu, si adek mengajak saya kulineran Cuanki Serayu yang berlokasi di Jalan Serayu Bandung. Pertama kalinya dateng eh langsung ga kebagian. Cuanki merupakan salah satu makanan khas Bandung yang banyak digemari masyarakat. Cuanki terdiri atas Siomay, Tahu, Baso, yang semuanya dicampur kuah, beberapa variasi menggunakan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cuanki yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
