Sedang mencari ide resep batagor ayam tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor ayam tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ayam tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan batagor ayam tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep batagor tahu ayam ini dibuat dengan bahan-bahan dan bumbu yang murah dan mudah didapatkan. Kamu gak usah khawatir bingung mencari bahan-bahan tersebut. Resep dan cara membuat Batagor Ayam Bandung sendiri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan batagor ayam tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Batagor Ayam Tahu menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Batagor Ayam Tahu:
- Siapkan 1 ruas dada ayam, ambil dagingnya saja
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan 3 kotak tahu putih
- Ambil 5 sdm munjung tepung sagu
- Ambil 1 sdm munjung tepung terigu
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan 4 buah tahu coklat segitiga
- Siapkan 4 buah tahu kotak putih
- Siapkan 1 bks otakotak ikan
- Sediakan 1 bks kulit pangsit goreng
- Siapkan Bumbu kacang :
- Sediakan 100 gr kacang tanah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Cabai rawit merah (selera)
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Minyak
- Ambil 1 sdm cuka
Lihat juga resep Batagor versi tahu boci 🍲😍 enak lainnya. Many of the words in Indonesia are being abbreviated, for I prefer homemade batagor because I have control over the ratio of how much tapioca flour to add. Mau tahu batagor paling kekinian di Jakarta? Jenis batagornya unik-unik, ada Batagor Keju, Batagor Ayam, Batagor Daging, dan Batagor Original.
Cara menyiapkan Batagor Ayam Tahu:
- Chopper ayam dan bawang putih, sisihkan. Campur dalam satu wadah, semua bahan. Aduk rata menggunakan tangan saja. Kemudian diamkan dalam kulkas selama minimal 30mnt.
- Potong tahu menjadi dua bagian, bentuk menjadi segitiga. Untuk tahu putih, kerok bagian tengahnya untuk diisi adonan.
- Ambil kulit pangsit goreng, isi dengan adonan, lalu bungkus seperti batagor kulit. Goreng hingga keemasan. Potong juga otakotak, goreng hingga keemasan. Ambil tahu coklat, di balur adonan bagian luarnya tipis saja, goreng hingga keemasan. Terakhir ambil adonan menggunakan bantuan dua sendok (kaya di abang2 gituuu), sambil masukkan langsung ke minyak. Goreng hingga keemasan. (lupa foto pas digoreng) hihi
- Membuat bumbu kacang : goreng kacang dan bawang putih, lalu tiriskan. Blender kacang dan bawang putih goreng, juga cabai. Lalu masak bersama dgn minyak, gula merah dan garam serta sedikit sasa. Tambah air sesuai kekentalan yg diinginkan dan cuka, masak hingga matang. Terakhir matikan kompor, masukkan kecap dan perasan jeruk limau.
- Susun di piring batagornya, lalu siram dgn sambal kacang serta kecap dan saos. Sajikan bersama keluarga ❤️
Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pingg. Batagor ayam udang ini termasuk salah satu andalan saat weekend. Terutama jika menggunakan food processor, semudah telapak tangan! Batagor daging ayam jika ingin Anda buat sendiri di rumah juga bisa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Batagor Ayam Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
