Sedang mencari inspirasi resep sayur santan tahu, tempe, kacang panjang dan labu siem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur santan tahu, tempe, kacang panjang dan labu siem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Santan kacang panjang tahu enak lainnya. Lihat juga resep Sambel Goreng Jipang Tempe enak lainnya. Sayur tempe kacang panjang. foto: Instagram/@renata_widianto.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan tahu, tempe, kacang panjang dan labu siem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur santan tahu, tempe, kacang panjang dan labu siem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur santan tahu, tempe, kacang panjang dan labu siem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Santan Tahu, Tempe, Kacang Panjang dan Labu Siem menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Santan Tahu, Tempe, Kacang Panjang dan Labu Siem:
- Ambil 6 buah Tahu kulit coklat
- Gunakan 1 papan tempe, potong dadu
- Gunakan 4 helai kacang panjang, potong sesuai selera
- Sediakan 2 buah Labu siem, potong panjang korek api
- Ambil 10 buah cabai rawit merah utuh (boleh skip)
- Gunakan Lengkoas Geprek
- Gunakan Daun Salam
- Siapkan Sereh Geprek
- Ambil 1 buah Santan Kara
- Gunakan Secukupnya Air
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 4 buah Cabai merah keriting
- Siapkan secukupnya Garam
Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan ebi, sisihkan. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukan labu siam, tempe, dan telur. Masukkan sereh, daun salam, asam kandis, udangg dan potongan tempe.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Santan Tahu, Tempe, Kacang Panjang dan Labu Siem:
- Tumis Bumbu Halus beserta, Lengkoas, Sereh dan Daun Salam
- Masukkan Kacang Panjang dan Labu siem, tambahkan air secukupnya
- Setelah agak empuk masukkan Tahu dan Tempe, lalu masukkan Cabai rawit merah utuh
- Tambahkan garam, gula, penyedap secukupnya, lalu aduk merata
- Masukkan Santan kara sembari di aduk supaya santan tidak pecah, setelah mendidih matikan api
- Selamat mencoba 💞
Selanjutnya tambakan irisan labu siam, cabai merah, lengkuas, air dan santan. Masak hingga mendidih atau hingga labu siam matang. Bumbui dengan garam, lada dan gula. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan, ditambah bumbu rempah yang kuat. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur santan tahu, tempe, kacang panjang dan labu siem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
