Sedang mencari ide resep tahu aci khas tegal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu aci khas tegal yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu, mau di. Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu aci khas tegal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu aci khas tegal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu aci khas tegal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Aci Khas Tegal memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Aci Khas Tegal:
- Ambil 10 tahu (me: tahu kuning)
- Sediakan 8 sdm tepung tapioka
- Siapkan 4 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 btg daun bawang / kucai (me: daun bawang)
- Siapkan secukupnya Air panas
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu jamur
- Sediakan Minyak utk menggoreng
Resep Tahu Aci (Tahu Pletok) Khas Tegal Slawi Sederhana Spesial Renyah Asli Enak. Nama makanan aneka kreasi olahan tahu ini adalah tahu aci Tapi tahu pletok ini adalah jajanan ala Slawi Tegal. Kini sudah menyebar ke kota-kota besar di seluruh Indonesia, seperti di Semarang, Surabaya. Tahu aci adalah makanan khas dari daerah Tegal, Jawa Tengah, namun kini sudah menyebar di hampir nusantara.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Aci Khas Tegal:
- Cuci bersih tahu, rendam tahu dengan air, tambahkan sedikit garam, diamkan kurleb 10 menit. Jika sudah 10 menit, tiriskan tahu, potong menjadi 2 bagian
- Iris tipis2 daun bawang. campur dengan bumbu halus, tambahkan duo tepung, aduk rata
- Setelah adonan tepung tercampur rata, tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan setengah kalis. Tidak terlalu lembek.
- Belah tengah adonan bagian luar, tambahkan adonan aci, (TIPS : sebelum menambahkan adonan aci, tap2/tepuk2 tahu bagian luar tadi ke tepung kanji kering tipis saja, agar adonan aci mudah menyatu), ratakan adonan aci. Lakukan hingga semu adonan habis
- Bisa disimpan di freezer terlebih dahulu / langsung digoreng. Goreng dengan menggunakan minyak panas. Selamat menyajikan 💙
Proses pembuatan dan bahannya yang mudah didapatkan menjadikan banyak orang mau membuka usaha ini, selain itu jajanan yang satu ini memang enak untuk dinikmati di berbagai. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Bagi Anda yang senang dengan aneka gorengan, tiada salahnya untuk membuat tahu aci ini di rumah. Setelah Anda mengetahui cara pembuatan tahu aci khas Tegal yang sangat mudah untuk dilakukan pastinya Anda ingin menjadikan olahan makanan tersebut sebagai salah satu dari peluang usaha yang sangat menjanjikan untuk dijalani. Untuk bahan yang diperlukan dalam pembuatan tahu aci juga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu aci khas tegal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
