Sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh:
- Ambil 1 Buah Labu Siam
- Sediakan 2 Buah Wortel (ukuran kecil)
- Ambil 4 Buah Tahu Coklat (Tahu Kulit)
- Ambil 2 Lembar Kol
- Ambil 1/2 Siung Bawang Bombay
- Gunakan 4 Siung Bawang Merah
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih
- Sediakan 4 Buah Cabe Merah Keriting
- Sediakan 4 Buah Cabe Hijau Keriting
- Gunakan 5 Buah Cabe Rawit Merah
- Ambil 2 Lembar Daun Salam
- Siapkan 3 Iris Lengkuas
- Siapkan 1 Bungkus Bumbu Racik Indofood Sayur Lodeh
- Sediakan 1 Bungkus Santan Kara
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya Minyak
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk.
Cara membuat Sayur Lodeh:
- Cuci bersih dan potong2 labu siam, wortel, kol dan tahu coklat. Sisihkan. Kemudian iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabe. Sisihkan
- Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan air secukupnya. (saya kurang lebih 1 liter)
- Masukan daun salam dan lengkuas. Tunggu hingga mendidih. Masukan santan kara dan labu siam, masak hingga labu siam matang.
- Masukan wortel, tahu coklat dan cabe. Tunggu hingga mendidih, baru masukan bumbu racik sayur lodeh, gula dan garam. Koreksi rasa.
- Terakhir masukan sayur kol. Masak hingga kol layu.
Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Cara Membuat Masakan Resep Sayur Lodeh Terong Labu Siam Spesial Dengan nangka Muda Komplit Enak dan Lezat dengan Bumbu Lodeh Jawa dan Lodeh Sunda Spesial. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
