Sedang mencari ide resep sambel goreng krecek 28.05.2019 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng krecek 28.05.2019 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng krecek 28.05.2019, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambel goreng krecek 28.05.2019 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambel goreng krecek 28.05.2019 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambel Goreng Krecek 28.05.2019 menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambel Goreng Krecek 28.05.2019:
- Gunakan Bahan utama :
- Sediakan 1 bungkus krecek (150 gr)
- Sediakan 100 gr kacang tolo / kacang tunggak
- Gunakan Kalo ndak ada kacang nya, boleh diganti 100 gr tahu cokelat ya
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang merah (uk besar)
- Siapkan 3 siung bawang putih (uk besar)
- Gunakan 8 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit setan (warna merah orange)
- Gunakan 2 sdm rebon, disangrai (hrs ada, biar syedeep)
- Siapkan 1 sdt terasi (hrs ada, biar syedeep)
- Ambil Bumbu lainnya :
- Ambil 2 ruas jari lengkuas, di geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 200 ml santan kental (aq : merk kara kemasan kotak)
- Gunakan 10 buah cabe rawit setan (sesuai selera aja ya)
- Gunakan 1 lt air (utk merebus kulit di teflon)
- Siapkan Secukupnya air (utk merebus kacang)
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta, Central Java, Indonesia. Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit. Ingin membuat sambal goreng cecek yang enak? Resep masakan kali ini akan membahas menu sambal goreng krecek.
Cara membuat Sambel Goreng Krecek 28.05.2019:
- Rendam kacang tolo / kacang tunggak selama 30 menit. Lalu cuci bersih, kemudian rebus hingga empuk. Tiriskan & sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun salam & lengkuas hingga harum.
- Jika sudah harum, masukan air, santan, garam & gula. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Tips : jangan terlalu banyak memberikan garamnya ya, krna nanti air akan surut.
- Masukan krecek dan aduk rata. Nanti krecek akan kempes & menyerap kuah. Masak hingga air surut 1/2 bagian & mulai muncul minyak dari santan & kulit krecek.
- Setelah itu, masukan cabe rawit setan dan kacang tolo. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap ke kacang, tandanya air surut & tersisa sedikit air nya. (Boleh juga kalo mau di masak kering, sesuai selera aja ya).. Jangan lupa lakukan koreksi rasa disini ya..
- Sajikan di piring saji. Selamat mencoba 😊💕
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu sambal yang satu ini. Jangan pusing atau bingung untuk memasak menu ini. Rupanya penggunaan krecek tidak hanya terbatas pada masakan gudeg saja. Pada resep kali ini, tempe krecek yang gurih dipadukan juga dengan rasa super pedas dari cabai rawit serta cabai merah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambel Goreng Krecek 28.05.2019 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
