Lagi mencari inspirasi resep gulai krecek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai krecek yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai Krecek is traditional Indonesian dish of cattle skin cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Hiii BEB'S kali ini bebs Deta akan memasak gulai nangka. spesialnya disini ada krecek atau belulang kulit sapi akan menambah cita rasa gulai nangka lebih enak lebih endul d menggugah selerah. Resep gulai tahu krecek ini bisa jadi solusi lauk berkuah yang disukai seisi rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai krecek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai krecek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai krecek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai krecek memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai krecek:
- Sediakan 1/4 kg kerupuk kulit, goreng
- Ambil 15 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1/4 kg tetelan
- Gunakan 10 buah tahu coklat, rebus dlu lalu potong2
- Gunakan Santan dri 1 buah kelapa
- Gunakan Sejempol laos
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil Secukupnya garam+kaldu ayam organik
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Ambil 6 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jahe
Krecek atau tepatnya krupuk krecek, ada juga yang menyebut krupuk rambak adalah krupuk yang dibuat Terserah anda mau pakai krecek/krupuk rambak goreng trus direndam atau cecek rebus. Sambal goreng krecek merupakan lauk pendamping nasi yang diolah dari kerupuk rambak kulit sapi. Sajian ini biasanya disajikan bersama gudeg. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih.
Cara membuat Gulai krecek:
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk+salam+serai+laos hingga matang dan harum.
- Setelah bumbu matang masukkan tetelan, aduk2 hingga rata.
- Tuang air secukupnya utk merebus tetaln hingga empuk.
- Jika air sdh menyusut dan tetelan empuk, tuang santan aduk2 agar tdk pecah.
- Masukkan tahu coklat, jika santan sdh mendidih masukkan kerupuk kulitnya lalu cabe rawit. Aduk rata, masak hingga semua matang.
Resepi Gulai Berempah Ikan Haruan ini sememangnya masakan kampung yang klasik. Hidangan Gulai Ayam Dan Nanas ini sangat sesuai untuk anda yang mahukan sesuatu yang pedas dan manis. Krecek juga ditemukan dalam "jangan lombok", disini, kata "jangan" dalam bahasa jawa yang bila diterjemahkan ke bahasa Indonesia artinya "sayur" , sedangkan kata "lombok" jika diartikan ke. Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai krecek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
