Anda sedang mencari inspirasi resep pepes tahu teri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu teri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu teri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu teri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes tahu teri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Teri memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Tahu Teri:
- Gunakan Tahu 3 kotak (saya biasa direbus dulu)
- Ambil 1 butir Telor ayam
- Ambil sesuai selera Teri nasi
- Gunakan 1,5 butir Kemiri
- Ambil 4 butir Bawang merah
- Ambil 3 butir Bawang putih
- Siapkan Cabai merah 3 biji, yang satu diiris miring
- Ambil 1/2 ruas jari Kunyit
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Gula
- Siapkan 1 buah Tomat
- Ambil 1 ikat Daun kemangi
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus
- Ambil Daun salam
Cara menyiapkan Pepes Tahu Teri:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, dan kunyit, tambahkan garam dan gula pasir. Sisihkan.
- Bersihkan daun pisang, daun salam dan kemangi. Kemanginya dipetik daunnya satu per satu ya.
- Letakkan tahu ke dalam wadah kemudian hancurkan menggunakan sendok atau uleg an, tambahkan teri dan bumbu halus kemudian campurkan.
- Koreksi rasa adonan di atas terlebih dahulu, apabila rasa sudah pas tambahkan telor ayam, aduk hingga semua tercamput rata
- Siapkan daun pisang untuk membungkus, letakkan irisan cabai dan sedikit kemangi supaya cantik.
- Letakkan adonan ke dalam daun pisang beri potongan tomat dan daun salam serta tambahkan lagi daun kemangi.
- Gulung dan bungkus kemudian masukkan ke dalam steamer.
- Setalah matang angkat dan siap dinikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tahu Teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
