Sedang mencari ide resep tahu isi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu isi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu isi or fried stuffed tofu is a light snack made from tofu and vegetables. You can easily find this snack in every food stalls that are selling snacks along the street in Indonesia. Here's the recipe if you want to make it yourself.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu isi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu isi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu isi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Isi menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Isi:
- Sediakan 10 buah tahu coklat/tahu kulit
- Gunakan 4 siuang bawang putih, cincanh halus
- Ambil 50 gram wortel, iris
- Ambil 50 gram taoge
- Ambil 50 gram kol, iris
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya merica bubuk
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Bahan Tepung Pelapis
- Ambil 5 sdm tepung bumbu serbaguna merk Easy Mix
- Sediakan Secukupnya air, sampai kental saja
Isian tahu yang basah atau berminyak akan merembes sampai ke kulit dan membuat kulit otomatis lembek. Baca juga: Cara Tahu Ayam Goreng Sudah Matang Sempurna. Oleh karena itu penting untuk membuat isian tahu tidak basah atau berminyak. Tahu isi: (lit: filled tofu), probably the most popular variant of tahu goreng in Indonesia, tofu filled with bean sprouts, carrots and sometimes minced meat is battered and deep fried.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Isi:
- Siapkan 10 buah tahu coklat yang sudah dikukus, iris tidak putus bagian permukaam atasnya untuk memasukkan isi sayuran.
- Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan wortel, kol dan taoge. Beri garam, merica bubuk dan gula. Aduk rata cepat saja jangan lama agar sayur tidak layu, lalu koreksi rasa.
- Masukkan sayur secukupnya ke dalam tahu, sisihkan.
- Campur tepung bumbu Easy Mix dengan air sedikit demi sedikit jangan terlalu cair. Buat agak kental. Celupkan tahu yang sudah diisi sayuran tadi.
- Goreng di dalam minyak panas yang banyak. Goreng semua hingga kecokelatan. Angkat lalu sajikan dengan cabai rawit.
It is commonly found in gorengan (Indonesian fritters) vendors. Commonly eaten with cabai rawit (bird's eye chili). Isi tumis sayur tahu, di antaranya wortel, kol, mie, daun bawang, seledri, dan udang. Adonan pencelup tahu isi jangan terlalu kental dan tambahkan sedikit tepung beras atau tapioka. Tujuan ditambah tapioka agar kulit tahu isi lebih renyah dan kriuk-kriuk kres serta tidak alot atau keras.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Isi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
