Lagi mencari inspirasi resep gulai tahu telur daun tapak liman khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tahu telur daun tapak liman khas padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tahu telur daun tapak liman khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai tahu telur daun tapak liman khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Gulai Tahu Telur Daun Tapak Liman Khas Padang #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar. Lihat juga resep Gulai Tahu Telur enak lainnya. Demikian cara membuat gulai telur tapak liman asli padang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai tahu telur daun tapak liman khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Tahu Telur Daun Tapak Liman Khas Padang memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Tahu Telur Daun Tapak Liman Khas Padang:
- Ambil 5 buah tahu, potong @menjadi 4 bagian
- Siapkan 40 butir telur puyuh, rebus lalu kupas kulitnya
- Sediakan 15 lembar daun tapak liman, iris halus
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 lembar daun kunyit ukuran sedang, simpulkan
- Gunakan 1 sachet kaldu instant
- Ambil 250 ml santan kental
- Gunakan 750 ml santan encer
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 100 gr cabe merah keriting
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan secukupnya garam
Kemudian kita juga harus bersihkan bahan - bahan lainya dengan air bersih. Tempe merupakan jenis makanan nabati karena itu tempe sangat cocok di konsumsi oleh orang-orang vegetarian. Kebanyakan orang mungkin berpikir bahwa makanan vegetarian itu tidak enak, namun pada resep kali ini mungkin saja bisa dijadikan pengecualian dan bisa dijadikan sebagai referensi pilihan olahan yang bisa dicoba dibuat sendiri olah para vegetarian. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama dengan daun kunyit, daun salam, daun jeruk purut dan asam kandis hingga harum.
Cara membuat Gulai Tahu Telur Daun Tapak Liman Khas Padang:
- Dalam wajan, masukkan santan encer, bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan serai, daun jeruk purut, daun kunyit dan daun tapak liman. Aduk rata.
- Masak hingga santan mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, masukkan tahu, telur dan kaldu instant, aduk rata. Masak kembali hingga mendidih.
- Terakhir masukkan santan kental, aduk sesekali hingga mendidih dan semuanya matang. Angkat.
- Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.
Setelah bumbu harum, masukkan daging aduk rata hingga daging berubah warna. Setelah itu tambahkan air, tempe dan kaldu instant. Aduk rata kembali dan masak hingga matang dan. Aneka resep padang rumahan padang rendang padang kikil padang daun singkong padang asli lengkap padang uni net padang ayam gulai padang ala rumahan padang ayam goreng padang asam padeh padang ayam sambal ijo padang bukit tinggi padang bumbu rendang padang balado terong padang ikan bumbu kuning padang sari bundo padang dendeng balado padang cangkuak padang cumi isi tahu. Gulai telur tapak liman merupakan gulai yang terbuat dari telur bulat (telur rebus) dan daun dari tumbuhan tapak liman.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai tahu telur daun tapak liman khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
