Anda sedang mencari ide resep garang asem ayam & tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam & tahu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam & tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan garang asem ayam & tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan garang asem ayam & tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Garang Asem Ayam & Tahu memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Garang Asem Ayam & Tahu:
- Siapkan 250 gr ayam kampung
- Ambil 2 buah tahu putih(di belah 2)
- Ambil 65 ml santan (1 sachet santan kara)
- Sediakan 100 ml air sesuai selera(tambahan saya,resep asli tnp air)
- Ambil 2 sdm air jeruk nipis/asem jawa/belimbing wuluh
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Sediakan Bumbu Iris:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 atau 6 butir tomat ijo/merah
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 buah cabe ijo keriting
- Siapkan TAMBAHAN DARI SAYA:
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Ambil 9 buah cabe rawit utuh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk
- Ambil 1 ruas laos
- Sediakan 1 sereh
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk/kaldu jamur
Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Cara pembuatan Garang Asem Ayam asli Jawa ini. Semua bahan bumbu (Bawang merah, bawang putih, kencur jahe, ketumbar dan kunyit) dihaluskan Ternyata gampang kan cara membuat Resep Garang Asem Ayam di atas. Selain kita bisa menyesuaikan komposisi bumbu dan bahan sesuai.
Cara membuat Garang Asem Ayam & Tahu:
- Cuci bersih ayam,potong2 kecil sesuai selera lumuri dng jeruk nipis, lalu iris2 bawang,cabe,tomat.
- Alasi pinggan tahan panas dng daun supaya ada aroma daun,masukkan ayam & tahu lalu bumbu2 iris,dll..
- Beri santan & air,lalu Kukus sampai matang sekitar 45 mnt,stlhnya angkat, sajikan & selamat menikmati
Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan nasi yang masih hangat dan ditemani dengan tempe goreng, perkedel, sambal, serta lalapan yang masih segar. Bahan-bahan yang diperlukan dalam resep ini pun sangat mudah. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem ayam & tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
