Lagi mencari ide resep gulai udang tahu labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai udang tahu labu siam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai udang tahu labu siam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai udang tahu labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Gulai Udang Tahu Labu siam Source: Indry Hapsari ComBo Ngabibita spesial lagi. Lihat juga resep Lontong sayur / gulai sayur labu siam padang enak lainnya. Lihat juga resep Sayur Gulai Udang Labu Siam enak lainnya!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai udang tahu labu siam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Udang Tahu Labu siam memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Udang Tahu Labu siam:
- Sediakan 100 gr udang basah
- Ambil ➡buang kepalanya, cuci bersih, lumuri air perasan jeruk nipis
- Siapkan 2 buah labu siam ukuran agak besar, potong korek api
- Siapkan 10 buah tahu putih, potong dadu, rebus, tiriskan
- Ambil 10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 sachet kaldu bubuk sapi
- Ambil 11/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm peres gula pasir
- Gunakan 1 bungkus (65 ml) santan instan
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 🍥Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabai merah keriting
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 1 sdm udang ebi/ rebon
Cara pembuatan Resep Lontong Sayur Labu Siam Udang. Haluskan bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,kemiri,cabe rawit,dan cabe merah keriting sampai halus. Tumis bumbu yang sudah di haluskan bersama daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas sampai harum. Si kecil pasti jadi doyan makan sayur saking enaknya.
Cara membuat Gulai Udang Tahu Labu siam:
- Tumis bumbu halus, daun salam & lengkuas hingga harum & matang.
- Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan labu siam, tahu, cabai rawit merah, kaldu bubuk, garam, gula & air, aduk rata. Masak hingga labu siam matang.
- Masukkan santan instan, aduk rata, biarkan mendidih. Matikan api, sajikan.
- Sajikan bersama nasi & sambel goreng terasi, mantep banget 👍 Selamat Mencoba 😃
Yuk, intip resep kreasi Tumis Labu yang maknyus ini!. Tumis Labu Siam Tahu Masukkan labu siam, aduk-aduk dan masak sebentar sampai agak lemas. Pindahkan semua ke dalam panci jika anda ingin meneruskan memasak dengan panci. Tambahkan santan sedang, tahu, garam dan gula pasir. Masak dengan suhu sedang sampai mendidih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai udang tahu labu siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
