Anda sedang mencari ide resep gulai ayam tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam tahu tempe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam tahu tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai ayam tahu tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Tempe merupakan jenis makanan nabati karena itu tempe sangat cocok di konsumsi oleh orang-orang vegetarian. Kebanyakan orang mungkin berpikir bahwa makanan vegetarian itu tidak enak, namun pada resep kali ini mungkin saja bisa dijadikan pengecualian dan bisa dijadikan sebagai referensi pilihan olahan yang bisa dicoba dibuat sendiri olah para vegetarian. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai ayam tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai ayam tahu tempe memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai ayam tahu tempe:
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan 2 tahu
- Sediakan 1 tempe
- Sediakan 300 ml Santan kental
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 12 Bawang merah
- Ambil 8 Bawang putih
- Sediakan 3 Cabe merah
- Gunakan 5 Kemiri
- Siapkan 2 ruas jari Jahe
- Gunakan 3 ruas jari Kunyit
- Ambil Laos
- Siapkan 1 sdm.Ketumbar
- Siapkan 5 biji Merica
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Siapkan Serai
- Ambil Tomat
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Kayu manis
Ikuti cara membuat masakan gulai ayam sederhana dan praktis. Berikut resep gulai ayam sederhana selengkapnya. Opor tahu tempe kali ini opor ayam putihan aja, tanpa kunyit, jadi mirip dengan terik. Bedanya.kalau terik itu santannya banyak dan di masak hingga mlekoh berkanil santannya.
Cara membuat Gulai ayam tahu tempe:
- Cuci ayam. Tiriskan. Iris2 tahu dan tempe. siapkan bumbu 2.sisihkan
- Tahu goreng setengah mateng.
- Blender bumbu halus.lalu tumis sampai harum..masukkan bumbu pelengkap tumis sampai bumbu matang. Masukkan ayam dan tempe. Tambah air masak sampai ayam dan temepe matang.
- Setelah ayam matang masukkan tahu dan santan.masak sampai santan mendidih selama 5 menit. Test rasa. Kalo sudah pas rasanya.matikan kompor. Gulai ayam tahu tempe siang dihidangkan
Kalau opor tahu dan tempe ini versi berkuah santan nggak terlalu kental. Tapi jika udah matang ya seperti kental juga, karena pakai kemiri. Gulai di Sumatra dan di Jawa memiliki perbedaan. Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ayam tahu tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
