Aneka Resep Masakan Tahu

Sedang mencari ide resep sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Masakan korea pertama yg saya buat adalah Sundubu Jjigae. SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE. Jangan lupa untuk Like, Comment dan Subscribe~ ♥ Halo semuanya, hari ini aku share resep membuat Sundubu Jjigae 순두부.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE memakai 23 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE:

1. Gunakan 2 bh tahu sutra besar bagi 2
2. Ambil 4 bh telur ayam
3. Sediakan 1 ltr kaldu ayam/sapi
4. Ambil 125 gr daging/ayam giling
5. Ambil 250 gr udang
6. Siapkan 3 lbr kol iris
7. Siapkan 50 gr bawang bombai, iris
8. Gunakan 1 btg daun bawang, iris serong
9. Ambil Minyak goreng untuk menumis
10. Sediakan BAHAN PASTE :
11. Ambil 4 sg bawang putih, haluskan
12. Gunakan 2,5 sdm saus pedas manis
13. Ambil 3 sdm kecap ikan
14. Siapkan 1 sdm minyak wijen
15. Gunakan 1 sdm cabe bubuk
16. Gunakan 1,5 sdm cuka
17. Ambil 2 sdm tauco
18. Siapkan 1 sdm Gochujang (kalau ada)
19. Siapkan BAHAN KALDU bisa :
20. Gunakan 1000 ml air
21. Gunakan 3 siung bawang putih, memarkan
22. Ambil 1/2 sdt totole/kaldu jamur
23. Sediakan Sedikit mrica bubuk

Sundubu jjigae adalah sup pedas khas Korea yang terdiri dari tahu sutra korea, kerang, jeotgal (makanan fermentasi korea yang terbuat dari berbagai jenis makanan laut), jamur, dan telur. Makanan ini biasanya juga dimasak dengan kimchi sebagai bahan pelengkapnya. Sundubu Jjigae is Korean stew made with soft (uncurdled) tofu. As you can imagine, the tofu texture is silky soft and because of that, this tofu is also a popular choice as a baby food.

Langkah-langkah menyiapkan SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE:

1. BUAT PASTE : campur saus sambal pedas manis, kecap ikan, minyak wijen, tauco, bawang putih dan cabe bubuk. Aduk rata
2. Panaskan wajan. Tumis bawang bombay dan daun bawang sp harum
3. Masukkan daging/ayam cincang, udang, aduk.
4. Tambahkan PASTE sambil terus diaduk
5. Masukkan kaldu. Aduk
6. Setelah mendidih masukkan tahu sutra. Tekan2 dengan spatula sp masing2 sedikit terbelah
7. Kemudian masukkan telur. Biarkan sp telur agak matang
8. Baru kemudian Masukkan kol
9. Biarkan sp kol cukup matang. Angkat. Sundubu Jjigae siap dihidangkan.
10. Kaldu ayam bisa diganti dg cara didihkan 1000 ml air. Masukkan bawang yg sdh dimemarkan, mrica bubuk dan totole. Rasakan. Angkat

I also want to highlight that there are two different types of soft tofu available at a Korean grocery store. Dried anchovies, dried kelp, eggs, garlic, green onion, hot pepper flakes, kimchi, korean radish, onion, pork, pork belly, salt, sesame oil, soft tofu, sugar, vegetable oil. Sup khas Korea, sundubu jjigae bisa jadi pilihan. Ada tahu hingga seafood komplet dalam Ada tahu hingga seafood komplet dalam isiannya. Resep lengkap dan langkah pembuatan cek kolom komentar di bawah. @tokopedia @sunhouse.idn.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!