Sedang mencari ide resep tahu susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu susu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Terkadang saya enggan untuk membeli, karena tempatnya agak jauh. Lalu saya mencoba beli di toko sayuran yg lumayan dekat rumah (meski saya tahu, tidak pernah jualan tahu susu). Bersyukur, malah saya dikasih resepnya yang biasa dibikin ibu² di desaku.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu susu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Susu memakai 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu Susu:
- Gunakan 10 bh Tahu
- Sediakan 6 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 sdt Penyedap Rasa (saya pakai kaldu bubuk jamur t*tole)
- Siapkan 1/2 sdt Garam (bisa ditambahkan apabila suka asin)
- Sediakan 500 ml Air
- Siapkan 1 sdm Baking Soda
Karena penasaran, kemarin sempat ikutan beli tahu susu ini. Ternyata harga tahu susu yang dijual di pasaran maupun online lumayan juga ya, kalau kata saya sih mahal. Selamat datang kembali di DAPUR PAK RT channel. Divideo kali ini saya akan berbagi Cara Membuat Tahu Susu Lumer yang cruncy diluar da.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Susu:
- Siapkan bahan. Potong tahu sesuai selera. Haluskan bawang putih. Rebus air, bawang putih, garam hingga mendidih. Setelah itu matikan api, masukkan baking soda.
- Aduk hingga larut. Tuang pada tahu yang sudah ditata, hingga semua tahu terendam. Diamkan selama min. 4jam (saya semalaman). Setelah itu buang air rendaman, masukkan kulkas sekitar 5jam.
- Setelah 5 jam, keluarkan dari kulkas. Panaskan minyak, goreng tahu hingga kering. (Tahu harus terendam minyak semua)
- Angkat apabila sudah kecoklatan, kemudian tiriskan hingga kering. Sajikan sebagai cemilan. Pake cabe rawit aja udah enak banget.
- Ini tahu susu yang disimpan dikulkas selama seminggu. Masih oke, tetap enak.
Ia mengatakan, tahu susu kedelai memiliki tekstur lembut dan rasanya menyerupai tahu susu Lembang. "Rasanya mirip, tahu yang pakai susu kedelai juga rasanya tidak kalah gurih dari tahu susu. Tahu yang banyak dikonsumsi di Indonesia terdiri dari berbagai jenis. Semuanya mudah didapatkan di pasar atau supermarket. Namun sebenarnya Anda juga bisa membuat sendiri di rumah. Berikut ini cara membuat tahu yang bisa dipraktikkan di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
