Lagi mencari inspirasi resep gulai cumi isi tahu khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai cumi isi tahu khas padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cumi isi tahu khas padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai cumi isi tahu khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Gulai Cumi Isi Tahu, Jamur dan Daun Mangkokan Resep dari mbak Devina Marcia cuma saya modiv sedikit menyesuaikan dengan bahan yang ada didapur. Lihat juga resep Cumi Bakar Isi Tahu Telur enak lainnya. TERUS DUKUNG CHANNEL KAMI Subscribe, Like, Comment and Share RESEP GULAI CUMI PADANG / GULAI CUMI ISI TAHU TELUR / RESEP CUMI BUNTING BAHAN-BAHAN : - Cumi -.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai cumi isi tahu khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai cumi isi tahu khas padang menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai cumi isi tahu khas padang:
- Siapkan 300 gr cumi, bersihkan
- Ambil 8 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh, digeprek
- Ambil 1 ruas jahe, digeprek
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan segenggam daun kemangi
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan 2 buah asam kandis
- Ambil 1 sachet santan kara
- Ambil 1 liter air
Jangan memasak cumi terlalu lama karena akan menjadi alot/keras. Oleh karena itu, pastikan untuk selalu cek apakah cumi sudah cukup padat ketika ditekan, yang menandakan isian dan cuminya sudah matang. Jika biasanya anda mendapati ayam, daging sapi atau daging kambing yang diolah dengan bumbu gulai, kali ini kami menghadirkan olahan gulai lainnya; resep gulai cumi. Resep ini bisa menjadi alternatif jika anda sudah bosan dengan olahan gulai yang sudah ada.
Cara menyiapkan Gulai cumi isi tahu khas padang:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar & kunyit
- Masukkan santan & air dalam wajan, masukkan bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, jahe masak hingga mendidih sambil diaduk biar santan ga pecah
- Masukkan cumi, beri garam, kaldu bubuk, asam kandis. masak hingga matang masukkan tahu klo suka & daun kemangi/ruku-ruku.
- Angkat sajikan.
Mengolah cumi tidak perlu terlalu lama, karena jika terlalu lama daging cumi akan menjadi liat dan hilang cita rasanya. Gulai cumi isi tahu bumbu kuning ala masakan Padang dapat anda masak di rumah dengan mengikuti resep cumi isi tahu berikut ini. Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai cumi isi tahu khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
