Sedang mencari ide resep tongkol tahu kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol tahu kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol tahu kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongkol tahu kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Tongkol Masak Santan enak lainnya. Berikut resep Tongkol Kuah Santan ala ibu saya. Language: Share this at Tahu Tempe Kuah Santan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongkol tahu kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongkol tahu kuah santan memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongkol tahu kuah santan:
- Ambil 2 ekor cue tongkol
- Ambil 1/4 blok tahu cina/ 3 buah tahu biasa
- Ambil 1 pack santan instan
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 8 buah cabe rawit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, lada, gula pasir dan gula merah
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan Secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 8 buah cabe keriting
- Sediakan 4 sium bawang merah
- Ambil 3 sium bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
Kuah santan yang gurih menyatu dengan daging ikan tongkol dan memberikan cita rasa baru juga berbeda. Berikut ini adalah bahan dan langkah yang diperlukan untuk membuat gulai Masukkan ikan tongkol dan tahu. Masak dalam api kecil gar santan tidak pecah. Masukkan ikan tongkol dan belimbing wuluh.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol tahu kuah santan:
- Pisahkan ikan dari duri, lalu potong sesuai selera. Potong dadu tahu dan goreng.
- Goreng ikan cue. Sebaiknya d tutup biar tidak menciprat, dan waktu mau balik satu bagiannya lagi. Lebih baik kompor di matikan dulu, tunggu sebentar, baru di balik. Tiriskan
- Iris daun bawang. Blender/ulek bumbu halus setelah d bersihkan, kemudian tumis.
- Tambahkan daun salam. Tumis sampai wangi, masukkan santan yang sudah di campur air. Masak sampai mendidih.
- Masukkan tahu dan ikan goreng, beri bumbu perasa sesuai selera. Setelah kuah mendidih kembali, masukkan daun bawang dan cabe. Tunggu beberapa menit, dan matikan kompor.
Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan kuah menyusut. Tahu kuah santan pedas ini memiliki citra rasa yang begitu lezat dan nikmat. Sangat cocok disajikan untuk menu makan. Kalau biasanya sayur tahu hanya dimasak dengan kuah bening atau kuah santan yang biasa, kali ini sayur tahu akan ditambah dengan kuah santan namun bercitra rasa pedas. Karena tidak memakai santan, kuah resep daging sapi ini lebih encer dan tidak terlalu kental seperti resep sebelumnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongkol tahu kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
