Sedang mencari ide resep ttks (tongkol tahu kuah santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ttks (tongkol tahu kuah santan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongkol Masak Santan enak lainnya. Tongkol Santan Tahu Tempe Cabe merah Cabe rawit Cabe hijau dan ale Bawang merah Bawang putih Tomat Lengkuas Daun salam Daun bawang Garam Gula. Cara membuat. * Goreng tongkol setengah matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ttks (tongkol tahu kuah santan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ttks (tongkol tahu kuah santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ttks (tongkol tahu kuah santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan TTKS (Tongkol Tahu Kuah Santan) memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan TTKS (Tongkol Tahu Kuah Santan):
- Gunakan 1/2 ekor ikan tongkol ukuran sedang
- Sediakan 5 buah tahu bantet/ tahu coklat potong sesuai selera
- Gunakan 1/2 bungkus Santan instan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas laos
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang merah (ukuran sedang)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 7 buah cabe kecil (klo suka pedes bisa ditambah)
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya penyedap
Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Banyak orang menyukai ikan tongkol karena rasanya yang enak dan banyak mengandung protein. Resep ikan tongkol kuah santan enak lezat. Pada video kali ini Dapur Ummi akan berbagi resep ikan tongkol kuah santan yang enak dan lezat.
Cara membuat TTKS (Tongkol Tahu Kuah Santan):
- Goreng ikan tongkol setengah matang, lalu sisihkan
- Haluskan bumbu halus setelah halus geprek laos, kemudian tumis bersama daun jeruk hingga harum
- Setelah bumbu harum, tambahkan secukupnya air, biarkan mendidih
- Kemudian masukan tongkol dan tahu, aduk rata
- Kalau sudah mendidih, baru masukan santan instan, aduk rata, biarkan meresap dulu
- Kemudian cek rasa, klo sudah pas tinggal disajikan dan taburi brambang goreng
Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik bagi kesehatan. Ikan tongkol dapat ditemukan dalam berbagai macam bentuk mulai dari tongkol segar, beku, dikeringkan, dalam kaleng, diasap, hingga dipindang. Entah berupa ikan tongkol atau jenis ikan kembung dan tamban yang berduri banyak. Lokasi Paron yang jauh dari lautan membuat ikan laut segar sulit diperoleh. Jikalau di Ngawi ada, itupun dengan harga yang sangat mahal sehingga tidak pernah masuk ke dalam list budget Ibu saya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ttks (tongkol tahu kuah santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
