Anda sedang mencari ide resep tempe tahu bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe tahu bacem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe tahu bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tempe tahu bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe tahu bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe Tahu Bacem menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tempe Tahu Bacem:
- Ambil 1 1/2 papan tempe
- Gunakan 6 bh tahu
- Sediakan Kecap
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bahan bumbu halus
- Siapkan 1 bungkus ketumbar bubuk
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 9 siung bawang putih
- Siapkan 1 ujung jempol laos/lengkuas
- Gunakan 2 bj gula merah
- Sediakan 2 bh batang serai
- Siapkan Seujung kelingking kunyit
- Sediakan 2 bj kemiri
- Gunakan Seujung kelingking asam jawa
- Ambil Bahan rendaman
- Siapkan Daun jeruk purut
- Ambil Daun salam
Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep. Mudahnya Bikin Tahu dan Tempe Bacem Suka makan tempe dan tahu dengan bumbu rasa manis? Nah ini resep cara membuatnya yang pas untuk para pemula yang ingin belajar membikinnya. Lihat juga resep Tempe tahu bacem enak lainnya.
Cara menyiapkan Tempe Tahu Bacem:
- Potong tahu dan tempe, cuci bersih kemudian masukkan di teplon. Kemudian blender semua bumbu halus.
- Setelah bumbu dihaluskan, masukkan ke dalam teplon yang sudah diisi tahu dan tempe. Masukkan air hingga tahu dan tempe tenggelam. Masukkan bumbu rendaman daun jeruk purut dan daun salam, masukkan gula merah dan kecap. Untuk kecap saya tidak ada takaran pasti. Hehe… Pke insting metode kira2 aja nih mom.
- Ungkep tahu dan tempe hingga air nya hampir mengering dan bumbu meresap sempurna. Panaskan minyak, kemudian goreng dengan api sedang. Siap disajikan… Paling enak dicocol pake sambel terasi 🤤
Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tempe tahu bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
