Sedang mencari inspirasi resep sundubu jjigae (sup tahu korea) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sundubu jjigae (sup tahu korea) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sundubu-jjigae (순두부찌개, -豆腐–) or soft tofu stew is a jjigae (찌개, Korean stew) in Korean cuisine. The dish is made with freshly curdled soft tofu (which has not been strained and pressed). When I was in Seoul a little while ago, I basically ate this amazing spicy tofu stew every single day.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sundubu jjigae (sup tahu korea), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sundubu jjigae (sup tahu korea) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sundubu jjigae (sup tahu korea) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sundubu jjigae (sup tahu korea) menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sundubu jjigae (sup tahu korea):
- Gunakan 1 pack tahu jepang
- Ambil 2 sdm daging cincang (sapi/ayam)
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1 buah daun bawang, potong kecil2
- Ambil Secukupnya Tauge kedelai (opsional)
- Sediakan 300 ml air
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 buah daun bawang besar, potong kecil2
- Ambil 4 bawang putih, cincang halus
- Ambil 1/2 potong bawang bombay, cincang halus
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1,5 sdm gochujang / 4 sdm bubuk cabe korea
- Gunakan 2 sdt kecap asin
At Incheon International Airport - you'll see many Koreans that have returned home from abroad, lining up to order a sizzling pot of Soondubu - in hopes to get their digestion back on. Dried anchovies, dried kelp, eggs, garlic, green onion, hot pepper flakes, kimchi, korean radish, onion, pork, pork belly, salt, sesame oil, soft tofu, sugar, vegetable oil. Sundubu jjigae is a variety of traditional Korean stews. Subtle and spicy at the same time, sundubu jjigae is a popular Korean stew which is widely enjoyed both in restaurants and as a home-cooked. 🎦 Sundubu-jjigae.
Cara menyiapkan Sundubu jjigae (sup tahu korea):
- Tuang 1 sendok makan minyak goreng & minyak wijen kedalam panci. Nyalakan api sedang
- Masukan daun bawang besar yang sudah dipotong, tumis hingga harum. Tambahkan daging, masak hingga matang
- Masukan bawang bombay cincang, tumis hingga bawang bombay kecoklatan. Masukan bawang putih, gula, garam, bubuk cabe dan kecap asin. Aduk hingga rata.
- Tambahkan 300 ml air. Aduk rata dan koreksi rasa pada step ini. Masukkan tahu.
- Saat kuah mulai mendidih, masukan telur, tauge, dan daun bawang yang sudah diiris halus. Tutup panci, biarkan 1-2 menit. Angkat dan sajikan.
The dish is made with freshly curdled soft tofu (which has not been strained and pressed), vegetables, sometimes mushrooms, onion, optional. The Korean stew (jjigae, 찌개) made with sundubu (or soondubu, 순두부) is enormously popular both in and outside Korea. Sundubu Jjigae or Korean Soft Tofu Stew is the most delicious and simple way to eat healthy soondubu. Delicious recipe that even you can make at home. I would have never imagined that Sundubu Jjigae would become so popular with non-Koreans.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sundubu jjigae (sup tahu korea) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
