Anda sedang mencari inspirasi resep gulai telur kentang dan tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai telur kentang dan tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai telur kentang dan tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai telur kentang dan tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Gulai Telur dan Kentang Khas Padang enak lainnya. Bosan tiap hari masak ikan mulu. Akhirnya kemaren suamik bilang "yng, jgn masak ikan dulu, udah bosan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai telur kentang dan tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Telur Kentang dan Tahu menggunakan 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Telur Kentang dan Tahu:
- Sediakan 4 butir telur
- Gunakan 1 buah kentang
- Sediakan 6 buah tahu dipotong jadi 2
- Sediakan 2 bungkus santan kara 65 ml
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 12 cabe merah
- Ambil 2 cabe rawit merah
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan Secukupnya ketumbar (sekitar 1,5 sdt)
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan 2 ruas lengkuas (memarkan)
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 2 daun jeruk
- Ambil 1 daun salam
- Ambil 2 buah cengkeh
- Ambil 1 batang kayu manis
- Siapkan 1/2 sdm gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya royco kaldu ayam
- Ambil Secukupnya bawang goreng
Telur, baik direbus atau telur ceplok juga bisa menjadi hidangan favorit dengan kuah gulai yang enak dan lekoh. Selain telur ayam, telur puyuh atau telur bebek sebagai pilihannya, bahan utama seperti tahu, ikan teri, kentang atau lainnya juga dapat menjadi campurannya. Masukkan telur asin dan tumis hingga berbusa, masukkan nasi, aduk rata. Tuang kecap manis, aduk rata lagi, tes rasa jika sudah sedap dan gurih, angkat.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Telur Kentang dan Tahu:
- Rebus telur, dan goreng tahu
- Ulek cabe, btw cabe nya gak terlalu panjang ya ini makanya jumlahnya 12 buah, sesuai selera aja. Cabe rawit merah juga opsional mau dikasih apa engga. Kalo pakai jadinya pedas. Lalu ulek duo bawang, kunyit, jahe
- Tumis bumbu halus sampai wangi, beri daun jeruk (buang tulangnya), daun salam, lengkuas, serai
- Beri air, masukkan cengkeh, kayu manis, garam, royco kaldu ayam dan gula merah
- Beri santan, aduk
- Masukkan telur, tahu dan kentang, aduk, tunggu sampai kentang lunak. Diaduk terus biar santannya gak pecah gitu
- Selesai. Beri bawang goreng
Menu Makan Siang: Gulai Tahu a. Rebus telur, kupas kentang lalu potong kotak. Setelah itu goreng sampai matang, angkat dan tiriskan. b. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan bumbu lainnya, tuang santan. c.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai telur kentang dan tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
