Anda sedang mencari ide resep tempe tahu bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe tahu bacem yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe tahu bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tempe tahu bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe tahu bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tempe tahu Bacem memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tempe tahu Bacem:
- Gunakan 1 papan tempe
- Siapkan 5 buah tahu putih ukuran agak sedang potong 2
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Penyedap jamur secukupny
- Siapkan 100 gr gula merah yg hitam pekat
- Ambil 500 ml air matang
- Gunakan Secukupnya daun salam
- Ambil Seruas lengkuas
- Ambil Seujung sendok merica bubuk
Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep. Mudahnya Bikin Tahu dan Tempe Bacem Suka makan tempe dan tahu dengan bumbu rasa manis? Nah ini resep cara membuatnya yang pas untuk para pemula yang ingin belajar membikinnya. Lihat juga resep Tempe tahu bacem enak lainnya.
Cara menyiapkan Tempe tahu Bacem:
- Potong-potong tempe dan tahu sisihkan
- Haluskan bahan dan gula merah sampai halus (kecuali daun salam dan lengkuas)
- Dalam panci masukkan bumbu halus tambahkan air aduk rata dan icip dulu test rasa manis dan asinnya setelah pas rasanya masukkan tempe dan tahu nyalakan api masak sampai mendidih dan air sat
- Biarkan kira2 1jam agar bumbu meresap dan dingin baru goreng dengan api sedang sampai kecoklatan
- Hhmm enaak dingin2 makan tempe tahu bacem pake cabe rawit 😍
Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe tahu bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
