Anda sedang mencari inspirasi resep tahu goreng tepung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu goreng tepung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Daripada kelamaan gak dimasak terus busuk, dibikinlah tahu goreng tepung ala-ala. ResepMedia.com - Masyarakat Indonesia sangat gemar makan gorengan. Biasanya hidangan ini selalu tersedia manakala sedang ada acara seperti ronda, pertemuan, rapat yang menjadikan gorengan sebagai primadona dengan teman minum teh hangat manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu goreng tepung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu goreng tepung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Goreng Tepung memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Goreng Tepung:
- Sediakan Bahan adonan pencelup
- Siapkan 150 gr tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan adonan tahu
- Ambil 20 biji tahu kuning
- Gunakan 3 butir telur
- Ambil 1 buah wortel parut
- Sediakan 3 siung bawang merah iris tipis
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1 buah cabe keriting merah iris tipis
- Ambil 1 batang daun bawang iris halus
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 gelas belimbing minyak goreng
Tips : Gunakan tahu yang padat ya moms, tahu yang lembut banyak mengandung air, susah untuk menjadi kriuk. Potongan tahu sebaiknya kecil/tipis supaya kriuknya awet. Bumbu daun sebaiknya daun jeruk / kucai, hindari menggunakan bawang daun yang cenderung basah. 😊. Tahu adalah makanan sumber protein paling banyak digemari.
Langkah-langkah membuat Tahu Goreng Tepung:
- Membuat adonan pencelup, siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, tambahkan garam, ketumbar bubuk, masukkan telur, tambahkan air, aduk rata, sisihkan
- Membuat adonan tahu, hancurkan dan haluskan tahu
- Masukkan irisan cabe, bawang merah, bawang putih, kaldu bubuk, merica bubuk, garam, wortel, daun bawang, telur, aduk-aduk sampai rata
- Siapkan cetakan agar-agar tuang adonan, siapkan langseng kukus sampai matang
- Angkat, keluarkan, dinginkan dan potong-potong
- Tahu siap di goreng, siapkan wajan tuang minyak secukupnya, panaskan, masukkan tahu ke dalam adonan pencelup, goreng tahu
- Bolak-balik tunggu sampai matang, angkat dan tiriskan
- Siap disajikan, bersama saos sambal,,, nikmati selagi hangat
Rasa tahu yang lembut serta harga yang murah menjadi sebabnya. Tahu juga dapat diolah menjadi berbagai masakan. Salah satu cara paling mudah adalah menggoreng. Berikut resep untuk menghasilkan tahu goreng yang garing. Lama-lama tekor juga kalau beli terus hehehe.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu goreng tepung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
