Anda sedang mencari inspirasi resep bola-bola tahu goreng a la mba endang "jtt" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bola-bola tahu goreng a la mba endang "jtt" yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bola-bola tahu goreng a la mba endang "jtt", pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bola-bola tahu goreng a la mba endang "jtt" yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bola-bola tahu goreng a la mba endang "jtt" yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bola-Bola Tahu Goreng a la Mba Endang "JTT" memakai 8 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bola-Bola Tahu Goreng a la Mba Endang "JTT":
- Siapkan 11 bh tahu putih/kuning (@700gr berat sebelum diperas)
- Gunakan 1 batang daun bawang, rajang halus
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan ♦ Bumbu Halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/2 sendok teh garam
- Sediakan 1/2 sendok teh kaldu bubuk (saya pakai Royco rasa sapi)
- Gunakan Secukupnya lada bubuk, (tambahan saya)
Langkah-langkah menyiapkan Bola-Bola Tahu Goreng a la Mba Endang "JTT":
- Cuci bersih tahu. Siapkan selembar kain bersih yang cukup tipis untuk memeras tahu, jika Cookpaders membeli tahu yang masih dibungkus dengan kainnya, maka jangan buang kain tersebut.
- Letakkan 2 atau 3 buah tahu di kain, hancurkan dg tangan lalu bungkus dan pegang ujung-ujung sudut pertemuan kain, kemudian peras kain pembungkus tahu dg kedua tangan kuat-kuat hingga semua airnya habis.
- Makin banyak air yang hilang maka makin ringan dan garing tahu goreng yang dihasilkan. Lakukan hingga semua tahu habis. Letakkan tahu yang telah diperas di mangkuk.
- Ini adalah hasil dari air perasan tahu. Haluskan bumbu halus.
- Tambahkan potongan daun bawang dan bumbu halus, aduk rata menggunakan sendok makan sambil ditekan-tekan agar tahu memadat. Cicipi rasanya.
- Ambil 1/2 sdm adonan tahu, kepalkan dengan satu tangan hingga padat lalu bentuk bulat dengan jari2 tangan seukuran bola pingpong. Lakukan hingga semua adonan tahu habis.
- Goreng tahu di minyak panas yang agak banyak agar garing. Gunakan api sedang, biarkan satu sisi bola tahu mengeras baru balikkan untuk menggoreng sisi lainnya agar tahu tidak hancur. Goreng hingga tahu kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan.
- Tahu siap untuk disantap bersama cabai rawit/saus sambal. 👌👌👌
- Atau dimasukkan ke dalam sup sayuran. Mantapp! 😋😋😋 - (lihat resep)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bola-Bola Tahu Goreng a la Mba Endang "JTT" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
