Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam & tahu (very simple and healthy) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam & tahu (very simple and healthy) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam & tahu (very simple and healthy), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam & tahu (very simple and healthy) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam & tahu (very simple and healthy) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam & Tahu (very simple and healthy) memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam & Tahu (very simple and healthy):
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung
- Siapkan 1 papan tahu
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 5 butir merica
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1/2 cm kunyit
- Ambil 1 ruas serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan garam
- Ambil gula
- Sediakan jika suka penyedap rasa
- Siapkan bawang merah goreng untuk taburan
- Ambil minyak goreng
- Gunakan santan
- Ambil 3 cm lengkuas
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Cara membuat Opor Ayam & Tahu (very simple and healthy):
- Cuci bersih semua bahan dan bumbu masakan
- Rebus Ayam kampung terlebih dahulu, dan goreng tahu setengah matang.
- Haluskan ketumbar, merica, bawang putih, bawang merah, kunyit, lengkuas, jahe, kemiri dan garam.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan masukkan air hingga mendidih.
- Pindahkan ayam rebus kedalam bumbu yng sudah medidih, tambahkan sedikit kaldunya dan masukkan juga tahu gorengnya. terus rebus hingga ayam menjadi empuk.
- Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa jika suka.
- Masukkan santan (saya memakai santan dr 1/6 kelapa parut, sengaja tidak terlalu kental).
- Koreksi rasa dan terakhir taburkan bawang merah goreng.
- Opor ayam siap disajikan
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam & tahu (very simple and healthy) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
