Anda sedang mencari inspirasi resep sayur labu siam/manisa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur labu siam/manisa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur labu siam/manisa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur labu siam/manisa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sayur lodeh manisa tanpa santan. enak bangettt 🥰, ini resep masakan pertama saya, maaf jika ada yg kurang pas baik kata kata maupun videonya 😁. jadi. Sayur labu siam model gini khas sekali sebagai masakan Jawa dengan bumbu medok dan legit. Menurut wikipedia, Labu Siam - dinamakan labu siam karena buah labu ini didatangkan dari Thailand (Siam waktu dulu) oleh orang Belanda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur labu siam/manisa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Labu Siam/Manisa menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Labu Siam/Manisa:
- Ambil 2 bh labu siam ukuran sedang
- Siapkan 10 bh tahu gembos / tahu putih (digoreng)
- Ambil 500 ml Santan encer
- Sediakan 250 ml Santan kental
- Sediakan Bahan Kaldu
- Sediakan 100 gr daging sapi
- Sediakan 400 ml air
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 7 siung bawang putih (ukuran sedang)
- Gunakan 15 siung bawang merah (ukuran sedang)
- Siapkan 1 bh cabe merah besar
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 bh tomat
- Siapkan 2 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 1 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan secukupnya lada, gula, garam
Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' membuat bahan ini sering dijadikan masakan, yang hadir di meja makan lebih dari sekali dalam seminggu. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal.
Cara membuat Sayur Labu Siam/Manisa:
- Rebus daging untuk kaldu. Rebus 300-400 ml air tunggu mendidih masukkan daging, rebus selama 5 menit. Matikan api. Biarkan panci tertutup selama 30 menit kemudian rebus lagi selama 7 menit(saya pakai metode 5.30.7)😊. InsyaAllah empuk 🙏
- Potong2 labu siang bentuk korek api. Untuk menghilangkan getahnya, taburi garam ratakan, diamkan 5 menit kemudian bersihkan dengan air mengalir.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, cabe merah dan tomat. Kemudian tumis dengan minyak yg cukup kurleb 6-7 sdm minyak goreng. Tambahkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum dan cukup matang.
- Kemudian masukkan air kaldu dan dagingnya. Tunggu mendidih, lalu masukkan santan encer lalu manisa/labu siam, dan tahu. Tambahkan lada, gula, garam. Masak sampai empuk, atau klo suka yg masih agak keras juga enak. Kalo dimakan masih kreess..sesuai selera aja..Masukkan santan kental, aduk2 sampai mendidih kembali..Tes rasa..Klo suka manis gurih bisa ditambahkan gula, klo suka asin boleh ditambah garam..
- Sajikan..🙏😊
Dan yang paling penting, sayur asem. Labu siam merupakan buah dari tanaman yang merambat lewat cara berpegangan pada media dengan sulur-sulurnya yang ulet. Tanaman ini memerlukan media tumbuh berupa tanah yang lembab serta basah, dan dapat tumbuh dengan sangat cepat. Sayur lodeh manisa dan ceker. foto: Instagram/@intan.momz. Sayur lodeh ati ayam. foto: cookpad.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur labu siam/manisa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
