Lagi mencari ide resep manisah bumbu merah bersantan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal manisah bumbu merah bersantan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu dasar merah identik dengan rasa pedas. Tak heran, bumbu halus ini memang memakai cabai sebagai salah satu bahannya. Selain cabai, ada bahan lain seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, dan merica.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari manisah bumbu merah bersantan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan manisah bumbu merah bersantan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan manisah bumbu merah bersantan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Manisah Bumbu Merah Bersantan memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Manisah Bumbu Merah Bersantan:
- Siapkan Bahan Utama :
- Gunakan 1 bungkus manisah irisan, remas dengan garam cuci bersih
- Gunakan 4 buah tahu gembos, iris tipis
- Sediakan 2 potong tempe goreng, iris tipis
- Sediakan 2 gelas air
- Sediakan 1 bungkus santan instan
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus (diblender) :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah cabe keriting
- Ambil 2 buah cabe merah besar (skip)
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 1/2 gelas air
- Ambil Bumbu Cemplung :
- Sediakan 3/4 sdt gula
- Gunakan 3/4 sdt garam
- Gunakan 1/4-1/2 sdt kaldu jamur
Bawang merah sangat dibutuhkan untuk menguatkan aroma setiap masakan yang kamu buat. Memiliki cita rasa pedas, bumbu ini sangat cocok digunakan untuk memasak makanan yang bersantan dan ditumis. Bawang merah, merupakan tanaman umbi yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Tanaman sangat cocok dibudidayakan pada Budidaya Hortikultura - Bawang merah (Allium ascalonicum) adalah tanaman holtikultura semusim yang biasanya digunakan.
Langkah-langkah menyiapkan Manisah Bumbu Merah Bersantan:
- Siapkan manisah, tahu dan tempe
- Tumis bumbu halus, beri minyak sampai harum dan air menyusut. Masukkan manisah aduk rata. Tumis sampai agak layu
- Masukkan tahu dan tempe, tambahkan gula garam dan kaldu jamur. Tuang air dan santan. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa, bila sudah pas matikan kompor
- Sajikan
Makanan bersantan memang gurih dan lezat. Namun, katanya ada banyak bahaya santan bagi kesehatan. Ada banyak menu makanan khas Indonesia yang menggunakan santan sebagai bumbunya, dari opor ayam, rendang hingga gulai. Bawang merah ini merupakan salah satu bumbu dapur yang paling banyak digunakan dalam berbagai jenis masakan Indonesia. Bumbu ini biasanya sering digunakan untuk masakan bersantan seperti rendang, gulai, dan kari.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Manisah Bumbu Merah Bersantan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
